3 einfache und kostengünstige Möglichkeiten, Eier-Roll-ups zu machen – SheKnows

Frittata auf Italienisch oder Omelett auf Englisch, wir können es nennen, wie wir wollen. Die Quintessenz ist, dass es die perfekte schnelle Eierspeise ist, die man aus allen Zutaten zusammenstellen kann, die wir zur Hand haben. Dieses Mal habe ich mich entschlossen, ausgefallen zu werden und sie zu Roll-ups zu machen.

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Wir haben die Eier und den geriebenen Parmesan. Der Ofen brennt heiß. Fangen wir an zu kochen und zu rollen.

Basisrezept für Eierbrötchen

Ergibt 8 Rollen in einer 8 x 12-Zoll-Blechpfanne

Zutaten:

• 6 Eier
• 1/8 Tasse geriebener Parmesankäse
• Salz
• Pfeffer

Richtungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. In einer Schüssel Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen.
3. Die Backform mit Backpapier auslegen und dann die Eiermischung in die Form gießen.
4. 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
5. Legen Sie das gekochte Ei auf ein Stück Frischhaltefolie, das größer als die Pfanne ist, flach auf Ihre Arbeitsfläche, solange es noch warm ist.
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6. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu, während sie noch warm sind, damit sie leichter rollen können. (Siehe Rezepte unten.)

Schinken und Käse sind wahrscheinlich die einfachsten Zutaten, die man in einem Roll-up zusammenstellen kann. Sie liefern auch immer hervorragende Ergebnisse, egal welche Art von Schinken und Käse Sie verwenden. Auf diese Kombination können Sie sich immer verlassen.

Ergibt 8

Zutaten:

• 3 Unzen Frischkäse
• 4-6 Scheiben Schinken (beliebiger Schinken nach Wahl), Menge richtet sich nach der Größe pro Scheibe
• 6-8 Scheiben Käse (beliebiger Käse nach Wahl), Menge je nach Größe pro Scheibe
• 1 gekochtes Eier-Roll-up (aus dem Grundrezept)

Richtungen:

1. Den Frischkäse gleichmäßig auf dem gekochten Ei verteilen.
2. Mit dem Schinken belegen und dann mit dem Käse belegen.
3. Rollen Sie das Ei mit Hilfe der Plastikfolie fest.
4. Ziehen Sie die Plastikfolie fest und lassen Sie die Rolle mindestens 10 Minuten lang, damit sie die Form behält.
5. Wickeln Sie das Plastik vorsichtig aus und schneiden Sie die Rolle mit einem sehr scharfen Messer auf.

Geräucherter Lachs ist vielleicht nicht die billigste Option, aber in der Geschmacksabteilung eine sehr gute Wahl. Gepaart mit Frischkäse und Schnittlauch wirken die drei Zutaten wie von Zauberhand. Es ist eine meiner absoluten Lieblingskombinationen in Crostini, Pizza oder Sandwiches.

Ergibt 8

Zutaten:

• 3 Unzen Frischkäse
• 4-6 Scheiben Räucherlachs, Menge je nach Größe pro Scheibe
• 1 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
• 1 gekochtes Eier-Roll-up (aus dem Grundrezept)

Richtungen:

1. Den Frischkäse gleichmäßig auf dem gekochten Ei verteilen.
2. Mit dem Räucherlachs belegen und dann den Schnittlauch darüberstreuen.
3. Rollen Sie das Ei mit Hilfe der Plastikfolie fest.
4. Ziehen Sie die Plastikfolie fest und lassen Sie die Rolle mindestens 10 Minuten lang, damit sie die Form behält.
5. Wickeln Sie das Plastik vorsichtig aus und schneiden Sie die Rolle mit einem sehr scharfen Messer auf.

Harissa ist leicht scharf, aber erstaunlich und einfach eine großartige Sauce, um sie auf eine Frittata zu streichen. Zuerst war ich skeptisch, aber als ich es mit den gegrillten Paprika und Fenchelsamen kombinierte, entdeckte ich eine andere Geschmackskombination, die absolut großartig ist. Mein Urteil? Sie können diesen nicht überspringen.

Ergibt 8

Zutaten:

• 4 Esslöffel Harissa-Sauce
• 1 Tasse gegrillte Paprika in Flaschen
• 1/2 Teelöffel Fenchelsamen
• 1 gekochtes Eier-Roll-up (aus dem Grundrezept)

Richtungen:

1. Die Harissa-Sauce gleichmäßig auf dem gekochten Ei verteilen.
2. Mit den gegrillten Paprikaschoten belegen und dann die Fenchelsamen darüberstreuen.
3. Rollen Sie das Ei mit Hilfe der Plastikfolie fest.
4. Ziehen Sie die Plastikfolie fest und lassen Sie die Rolle mindestens 10 Minuten lang, damit sie die Form behält.
5. Wickeln Sie das Plastik vorsichtig aus und schneiden Sie die Rolle mit einem sehr scharfen Messer auf.

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