Machen Sie einen kleinen Ausflug nach New Orleans zum Abendessen, um den Karneval zu feiern! Auch wenn Karneval unter der Woche ist, nehmen Sie sich am Sonntag Zeit, um mit der Familie zu feiern. Kreieren Sie Ihr eigenes kleines Stück French Quarter zu Hause mit gutem Essen und Spaß mit diesem einfachen Jambalaya-Rezept!
Lass die guten Zeiten ruhen
Mardi Gras oder Fat Tuesday ist die Feier vor Ostern, die den letzten Tag der Feierlichkeiten vor Aschermittwoch und dem Beginn der Fastenzeit markiert. Dieses einfache Jambalaya-Rezept ist ein traditionelles Gericht, das Sie und Ihre Familie nach New Orleans bringt, auch wenn es nur zum Abendessen ist!
Bühne frei
- Dekorieren Sie das Haus mit Mardi Gras-Schmuckstücken wie Perlen, Münzen und Masken. Traditionelle Farben sind Grün, Gold und Lila.
- Stellen Sie eine Playlist mit festlicher Musik zusammen, die in Louisiana populär wurde. Denken Sie an Zydeco, Jazz und Blues. Dazu gehören Musik von Buckwheat Zydeco, Louis Armstrong, den Neville Brothers, Fats Domino, Little Richard und Wynton oder Branford Marsalis. Stellen Sie den iPod für die Wiedergabe während des Abendessens ein.
- Verzierte Masken werden gerne bei Karnevalsfeiern getragen. Überlegen Sie sich also einige Ideen, damit jedes Familienmitglied vor dem Abendessen seine eigene Maske kreieren kann. Sie könnten Ihren aus Papptellern basteln und mit Federn, Glitzer und anderen bunten Perlen oder Pailletten behängen.
Bei all dem Feiern macht Ihre Familie Appetit! Sie können eine einfache Version eines traditionellen Gerichts für die Fröhlichkeit beim Essen nicht schlagen!
Einfaches Jambalaya-Rezept
Portionen 8
Zutaten:
- 1 Tasse Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse Sellerie, fein gehackt
- 1 Karotte, fein gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Tassen gewürfelter Schinken
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 kleine Dose Tomatensauce
- 1 große Dose gewürfelte Tomaten
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Pfund ungekochte, geschälte Garnelen
- 1 Tasse Schnellkochreis
Richtungen:
- Verwenden Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Zwiebel, Sellerie und Karotte anschwitzen, bis sie weich sind.
- Fügen Sie zusammen mit einer Tasse Wasser Schinkenwürfel, Cayennepfeffer, Chilipulver, Salz und Pfeffer, Tomatensauce und Tomaten sowie die Lorbeerblätter hinzu. Die Mischung 15 Minuten köcheln lassen und dann den Reis hinzufügen. Abdecken und etwa 10 Minuten kochen.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie, bis sie rosa werden, ungefähr fünf Minuten. Entfernen Sie die Lorbeerblätter. In einzelnen Schüsseln heiß servieren.
Tolles Essen, bunte Perlen und fröhliche Musik werden Ihren Faschings-Familienspaß inspirieren!
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