Diese köstlichen gefüllten Teigtaschen, die Piroggen genannt werden, werden gekocht und dann in einer hausgemachten Weißweinsauce geworfen. Diese Mahlzeit ist einfach, sieht aber so aus und schmeckt, als hätte die Zubereitung Stunden gedauert.
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Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, es sieht auch elegant aus. Pierogies sind in den meisten Lebensmittelgeschäften in der Tiefkühlabteilung zu finden und werden normalerweise mit Kartoffeln, Käse und anderen Füllungen gefüllt. Sie sind eine köstliche Möglichkeit, Ihre wöchentliche Dinner-Rotation zu ändern, aber dennoch einfach zu halten.
Piroggen mit cremiger Weißweinsauce Rezept
Ergibt 2 große oder 4 kleine Portionen
Zutaten:
- 1 (16 Unzen) Schachtel Piroggen, gekocht wie auf der Packung angegeben
- 1 Tasse schwere Schlagsahne
- 3/4 Tasse Weißwein
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse, plus extra zum Garnieren
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Prise geriebene Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
Richtungen:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Sahne, Wein und Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen gut vermischen, um Klumpen zu entfernen. Parmesan, Muskatnuss, Knoblauchpulver dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie die Sauce, bis sie leicht eingedickt ist.
- Die gekochten Piroggen in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Weißweinsauce vermischen.
- Auf zwei große oder vier kleine Speiseteller verteilen. Mit frischem Parmesan und Petersilie garnieren. Warm servieren.
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