Es gibt kein Sommeressen, das ikonischer ist als Hotdogs und Burger auf dem Grill. Aber während es einfach ist, einfache alte Hot Dogs gegen auszutauschen etwas aufregenderes (Es gibt heutzutage eine Unmenge verschiedener Wurstsorten, die man im Laden kaufen kann), herauszufinden, wie man einen Burger aufpeppt, ist etwas schwieriger. Es gibt nur so viel Speck du kannst ein Burger-Patty aufsetzen, weißt du? Brunnen, Martha Stewart hat die perfekte Lösung für Ihre langweiligen Burger-Probleme, und es beginnt mit einem wesentlichen Schritt: dem Tausch von Rindfleisch gegen Lamm.
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Es gibt fast eine Million verschiedene Möglichkeiten, einen Hamburger zu toppen. Hier verleiht eine großzügige Prise frischer Petersilie jeder Komponente dieser griechisch inspirierten Lammburger neue Geschmacksschichten: den Patties, der Joghurt-Feta-Sauce und dem gehackten Tomatensalat. Holen Sie sich das vollständige Rezept unter dem Link in der Bio! 📷: @christophertestani Rezept + Foodstyling von: @brooklyncooks
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In ihr Griechisch inspiriertes Burger-Rezept, Stewart kombiniert ein saftiges, mit Petersilie gefülltes Lammpatty mit Belägen, die viel frischer sind als Ihr Standard-Ketchup und ein Stück amerikanischer Käse.
Stattdessen werden ihre Patties mit einer salzig-scharfen Feta-Joghurtsauce und einem Petersilien-Tomatensalat belegt. Diese frischen Elemente tragen dazu bei, den Reichtum des Lammfleischs zu kontrastieren, und das Gesamtgericht ist viel heller und lebendiger als Ihr üblicher Burger.
Stewart empfiehlt, den Burger mit Pommes zu servieren, und wir müssen zustimmen, dass es ein himmlisches Match ist. Wenn du dir aber wirklich etwas Gutes tun möchtest, empfehlen wir dir, das Rezept für die Feta-Joghurt-Sauce zu verdoppeln, damit du sie als Dip für deine Pommes verwenden kannst – du wirst nie wieder auf Ketchup zurückgreifen wollen.
Wenn Sie bei der Verwendung von Lamm etwas zimperlich sind, haben Sie keine Angst. Stewart sagt, dass Sie das Rezept auch mit normalem Hackfleisch machen können. Aber wenn Sie bereit sind, ein wenig abenteuerlustig zu sein, werden Sie mit einem nuancierteren Burger-Patty belohnt, das Ihr gesamtes Sandwich zum Erfolg macht.
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