Wenn der Frühling kommt, fange ich an, mich wie am Schnürchen nach Salaten zu sehnen. Vielleicht ist es das warme Wetter, das diesen Wunsch nach kaltem, knackigem Grün verursacht. Die leichte, köstliche Befriedigung eines Salats ist im Sommer unübertroffen. Wir wissen das Martha Stewart hat einige unglaubliche Frühlingsrezepte wie sie Kleiemuffins, gestapelter Auberginenparmesan und Eintopf-Risotto und ihre neueste Kreation ist keine Ausnahme. Es ist ein köstlicher Frühlingssalat, der die hellen Zutaten enthält, die wir alle an einem heißen Tag brauchen; Frühlingssalat, Erbsen, Prosciutto und Mohn.
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Stewart ging zu ihrem Instagram, um die Kreation zu teilen, und schrieb: "Wenn Sie etwas wie wir sind, bis die das Ende des Winters kommt, freuen Sie sich auf die frischen, leuchtenden Produkte, die mit dem Beginn des Winters verbunden sind Feder. Hier werden Rot- und Grünblattsalat und heller Bibb in eine cremige Vinaigrette geworfen und mit salzigen Prosciuttostreifen und frischen Zuckererbsen (gefroren auch gut) geschichtet. Ein letzter Spritzer Mohn sorgt für einen Hauch von Knusprigkeit.“ Schon beim Lesen läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Lassen Sie uns nicht einmal mit der zitrusartigen Vinaigrette beginnen, sie ist genauso göttlich. Es enthält Zitronensaft, weißen Balsamico-Essig, Schalotten, Mayonnaise und Öl (lecker!)
Es ist auch perfekt für faule Tage, an denen Sie nicht stundenlang das Mittagessen zubereiten möchten. Die Herstellung dauert nur eine halbe Stunde. Das ist inklusive Vorbereitung und Montage. Für einen Salat mit hausgemachtem Dressing lohnt sich die zusätzliche Zeit auf jeden Fall.
Wir haben das Gefühl, dass dieser Frühlingssalat zu einem warmen Grundnahrungsmittel für Sie und Ihre Familie werden könnte. Ernsthaft, was gibt es nicht zu lieben?
Schauen Sie sich Martha Stewarts an Weicher Salat mit Prosciutto, Erbsen und Mohn.
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