Keto-Diäten
Ketogene Diäten – oder Keto-Diäten – ermutigen die Menschen, viel Fett, eine moderate Menge an Proteinen und sehr wenige Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Dies bedeutet, dass Sie viel Fleisch, Käse, Eier und kohlenhydratarmes Gemüse essen und kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Nudeln, Stärke, Obst und Brot vermeiden.
Obwohl viele wichtige Nährstoffe in ketogenen Quellen zu finden sind, wurden Keto-Diäten mit einer Reihe von Nährstoffmangel in Verbindung gebracht. Studien haben ergeben, dass diejenigen, die eine Keto-Diät einhalten, möglicherweise wenig Biotin, Kalzium, Selen, Magnesium, Zink und Phosphor enthalten.
Die Keto-Diät ist relativ neu, daher ist die Forschung dazu notwendigerweise begrenzt. Bisher gibt es keine klare, einvernehmliche Erklärung dafür, warum diejenigen, die eine Keto-Diät befolgen, dazu neigen, viele wichtige Nährstoffe zu niedrig zu halten, obwohl sie viele davon in den Lebensmitteln konsumieren, die sie essen. Ein Wissenschaftler, der a
Studie über Keto-Diäten und Biotin-Mangel, stellte fest, dass Biotin während der Keto-Diät zwar oft ausreichend konsumiert wird, der Nährstoff jedoch bei der Verarbeitung von Fettsäuren während der Ketose verbraucht wird. Dies führt zu einer Insuffizienz.Auch hier sind viele dieser Informationen noch neu und begrenzt. Die Forschung hat jedoch einen Zusammenhang zwischen der Keto-Diät und diesen Unzulänglichkeiten gezeigt, daher könnte es sich lohnen, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass Sie von jedem von ihnen ausreichende Mengen erhalten. Wenn nicht, kann es sich lohnen, eine Ergänzung einzunehmen – oder ein paar Ergänzungen — um die Unzulänglichkeiten auszugleichen.
Biotin
Biotin ist ein B-Vitamin, das zum Stoffwechsel von Fettsäuren, Glukose und Aminosäuren beiträgt. laut NIH. Es trägt auch zur Genregulation und Zellfunktion bei. Die NIH empfiehlt Frauen über 19 konsumiere 30 Mikrogramm Biotin pro Tag – das ist genau die Menge, die in drei Unzen Rinderleber gefunden wird. (Diese empfohlene Tagesdosis steigt bei stillenden Frauen derselben Altersgruppe auf 35 Mikrogramm.)
Biotin ist in einer Reihe von keto-freundlichen Lebensmitteln enthalten, darunter Rinderleber, Eier, Lachs, Schweinekoteletts und eine Handvoll Milchprodukte. Aber wie bereits erwähnt, ist das Problem mit Nährstoffmangel bei der Keto-Diät nicht unbedingt, dass Sie nicht konsumieren genug des Nährstoffs – sondern dass Ihr Körper den Nährstoff während der Ketose mehr (oder anders) verarbeitet. Dies führt zu Nährstoffmangel, der es wert sein kann, mit einem Supplement ausgeglichen zu werden. (Auch hier ist die Forschung zu diesem Thema noch neu und begrenzt, sprechen Sie also unbedingt mit Ihrem Hausarzt über die Versorgung mit ausreichend Nährstoffen.)
Kalzium
Magnesium
Phosphor
Phosphor ist ein essentieller Mineralstoff, der zur Gen-, Enzym- und Zellfunktion beiträgt. laut NIH. Die NIH empfiehlt Frauen über 19 verbrauchen täglich 700 Milligramm Phosphor – das ist fast das Dreifache der Menge, die in einer Tasse Milch enthalten ist.
Obwohl Phosphor in vielen ketofreundlichen Quellen verfügbar ist – einschließlich Joghurt, Lachs, Jakobsmuscheln, Käse, und Hühnerbrust – Untersuchungen haben gezeigt, dass die Keto-Diät mit Phosphor in Verbindung gebracht werden kann Unzulänglichkeiten. In Anbetracht dessen möchten Sie möglicherweise mit Ihrem Arzt über die Möglichkeit sprechen, Ihre Phosphoraufnahme durch ein Phosphorpräparat oder ein Multivitaminpräparat mit Phosphor zu ergänzen.
Selen
Selen ist ein Spurenelement, das eine entscheidende Rolle bei der Fortpflanzung, der DNA-Synthese und dem Schutz vor Infektionen spielt. laut NIH. Die NIH empfiehlt Frauen über 19 täglich 55 Mikrogramm Selen konsumieren – das ist die Hälfte der Menge, die in drei Unzen Thunfisch gefunden wird. (Die empfohlene Tagesdosis steigt für schwangere Frauen derselben Altersgruppe auf 60 Mikrogramm und für stillende Frauen derselben Altersgruppe auf 70 Mikrogramm.)
Wie viele der anderen hier aufgeführten Nährstoffe kommt Selen in einer Reihe von keto-freundlichen Lebensmitteln vor – Fisch, Rindfleisch, Eiern und ausgewählten Milchprodukten. Die Forschung hat jedoch die Keto-Diät mit einem Selenmangel in Verbindung gebracht, daher kann es sich lohnen, mit Ihrem Arzt zu sprechen über die Möglichkeit, Ihre Selenzufuhr durch ein Selenpräparat oder ein Multivitaminpräparat mit Selengehalt zu ergänzen es.