Wer sagt, dass ein Salat immer in einer Schüssel serviert werden muss? In Giada De Laurentiis' Welt, Frühlingssalate Überspringen Sie nicht nur die Schüssel, sondern verteilen Sie sie auch auf einer verträumten Wolke aus geschlagenem Ricotta.
„Einer unserer beliebtesten Frühlingssalate aller Zeiten, denn wie kann man einen Salat ablehnen, der mit einem Bett beginnt flauschiger, geschlagener Ricotta?“ De Laurentiis beschriftet das Foto ihres hellen, hellen und lebendigen Whipped Ricotta Salat.
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Der Frühlingssalat von De Laurentiis enthält eine Handvoll Italienische Grundnahrungsmittel — Olivenöl, frische Basilikumblätter, Baby-Rucola, rote Paprikaflocken und weißer Balsamico-Essig — sowie geröstete Pinienkerne, Kirschtomaten, Zuckererbsen und Baby-Rucola.
Aber der wahre Star dieses leckeren Gerichts? Der geschlagene Ricotta, der nach gekühltem Vollmilch-Ricotta-Käse verlangt, gemischt mit ein paar Teelöffeln Olivenöl und ein paar Shakes Salz.
Der Schlüssel zur Herstellung einer großen Menge geschlagenen Ricotta ist die Verwendung einer Küchenmaschine. Amazons Topseller ist das Hamilton Beach Küchenmaschine – und das Beste daran ist, dass es im Vergleich zu seinen Konkurrenten supergünstig ist.
Bild: Amazon.
Zum Zusammenbauen den geschlagenen Ricotta auf dem Boden einer Platte verteilen (wir haben das beobachtet wunderschönes Terrazzo-Servierbrett bei Nordstrom das sind derzeit 40 Prozent im Rahmen des Frühjahrsverkaufs des Ladens). Legen Sie dann den angerichteten Salat vorsichtig darauf, während Sie etwas von dem geschlagenen Ricotta-Käse an den Rändern freilassen – was dem Gericht das berühmte De Laurentiis-Flair verleiht.
Holen Sie sich das vollständige Rezept für geschlagenen Ricotta-Salat unter Giadzy.
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