Vi vil være ærlige, det kan være svært at finde veggie-fyldte måltider, der til enhver tid tilfredsstiller din palet, men når du tilføjer i de mange bagværk og pastanætter, vi har nydt under lockdown-et frisk, lettere, veggie-pakket måltid er så havde brug for. En af vores foretrukne sunde muligheder er altid fyldt salat, og for nylig har vi prøvet Giada de Laurentiis’ vintersalat opskrifter for et tempoændring. Tja, kokken delte lige et genialt tip, som hun siger øjeblikkeligt vil gøre enhver vintersalat bedre: sprøde stegte kartofler. Yep, sådan en let tilføjelse, og alligevel kan det helt forvandle din salat til et solidt måltid.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
“Sådan gør du enhver vintersalat bedre: sprøde stegte kartofler. 🙌 ”De Laurentiis skrev på Giadzy Instagram. Som et lækker eksempel delte hun sin opskrift på arugula kartoffelsalat med Gorgonzola og appelsinsegmenter. Men selvfølgelig kan du bruge hendes tip til at tilføje kartofler til stort set
Denne kartoffelsalat tilbyder masser af tekstur, og alle ingredienserne supplerer smukt hinanden for at skabe en ret, der får dig til at føle dig frisk. Det der dog binder det hele sammen til sidst, er den lyse orange vinaigrette, som du også vil tilføje til kartoffelblandingen, så dressingen fordeles jævnt.
Og hvis du tænker på hovedretter, der ikke vil være overvældende, bemærker De Laurentiis, at salaten passer godt til lam eller oksekød.
Få Giada de Laurentiis ’ Arugula kartoffelsalat med appelsin og gorgonzola opskrift.
Inden du går, skal du tjekke ud vores galleri under:
