Når du er på ferie, uanset om det er på en solstrand eller i en propfyldt by, er det sidste, du vil stresse over, hvor du skal spise. Men for millioner af mennesker, der lever glutenfrit eller vegansk, kan det være en skræmmende oplevelse. I stedet for at håbe på den restaurant, den anbefalede portner har muligheder for dig, mens du er på ferie i Chicago, Vegas eller Miami, kan du besøge en af disse glutenfri eller veganske restauranter for et utroligt 5-stjernet måltid, som alle vil nyde.
Du behøver ikke "bare spise en salat" på ferien, når du kan få en saftig burger, en salte skive dybret pizza eller en smeltende lækker iskegle. Udover deres fremragende billetpris er hver af disse restauranter lokale institutioner og er blevet kåret til nogle af de bedste restauranter i byen af både lokale, anmeldere og turister. Tag din gaffel og tag en bid af en af disse utrolige veganske og glutenfri virksomheder i Chicago, Vegas og Miami.
*Dette er ikke en omfattende liste. For flere veganske spisemuligheder, besøg Glad ko. For glutenfrie forslag, besøg En glutenfri guide.
Chicago
Chicago er muligvis kendt for pizzaen med dybe retter og "Chicago -hunden", men denne by i Midtvesten har meget mere at byde på som en god tærte eller en hotdog. Chicago er et restaurantmekka og er hjemsted for nogle af de bedste restauranter i hele landet. Inden du spiller et spil på Wrigley eller maksimerer dine kreditkort på Magnificent Mile, skal du tjekke et af disse veganer med høj bedømmelse eller glutenfri led til et fremragende måltid.
Vegansk
Chicago Diner: 3411 N. Halsted St.; 773-935-6696. Denne Windy City -institution er ikke kun en favorit blandt veganere, den er en favorit blandt chicagoans generelt. Kendt for "den bedste Reuben-sandwich i Midtvesten", kan denne spisestue også prale af en fuld menu med kød- og mælkefri komfortmad, som “bøffen” og æg, den veganske kanelrulle eller grillbacon cheezeburger. Og deres måltider er rimeligt prissat, idet de fleste retter på menuen koster mindre end $ 10!
Glutenfri
Naha:500 N. Clark St; 312-321-6242. Ifølge Gluten-Free Guide, en populær online madguide, var forfatterens bedste måltid i Chicago på Naha. Denne fusionsrestaurant i Californien har et stort glutenfrit udvalg, og næsten alt på menuen kan deles med glutenfrie ingredienser. De har også utroligt luftige, rige glutenfrie brød, der konkurrerer med de fleste hvedefyldte brød i byen. Denne restaurant er lidt dyr (retter løber $ 30 - $ 50), og en reservation er påkrævet.
Las Vegas
Når du tænker på Vegas, du tænker sikkert på kasinoer, sub-par buffeter og outlandish shows-hvilket er en ret præcis skildring. Sin City er imidlertid hjemsted for mere end bare showgirls og overpris røræg-den er fuld af topklasse restauranter og kokke, der har specialiseret sig i at lave unikke måltider til veganere og mennesker med gluten følsomheder.
Vegansk
Komol: 953 E. Sahara Ave. E-10; 702-731-6542. Hvis der er noget at lære af Anthony Bourdain, er det dette: Spis, hvor de lokale spiser. For de veganske (og ikke-veganske) beboere i Las Vegas betyder det Komol Thai restaurant. Beliggende cirka 10 minutter nord for the Strip, er maden mere end den ekstra taxa værd. Menuen, der blev oprettet specielt til veganer og vegetarer, er fuld af traditionel asiatisk køkken som chow mein og pad thai, men har også smagfulde karryretter, som grøn karry og sojaand karry. Måltiderne varierer fra $ 5 til $ 30.
Glutenfri
Ni fine irere: 3790 Las Vegas Blvd. S. (inde i New York New York casino); 702-740-6463. Når du tænker på glutenfri mad, er irsk pubmad sandsynligvis ikke øverst på din liste. Denne meget populære pub inde i New York New York casino har imidlertid en utrolig glutenfri menu, herunder irske favoritter som hyrdetærte, irsk gryderet, colcannonsuppe og majsbeef og kål. Halvdelen af menuen er glutenfri, og de har endda glutenfri cider tilgængelig! Priserne varierer fra $ 15 til $ 20 pr. Hovedret.
Miami/Ft. Lauderdale -området
Den strandede sydlige kyst i Florida er en af de mest populære feriesteder i landet af et par vigtige årsager. Vejret (og mennesker) er altid smukt, det tilbyder et endeløst udbud af smukke sandstrande, og nattelivet giver Vegas et løb for pengene. Ud over smukke kroppe, South Beach og masser af sol er Miami/Ft. Lauderdale -området har nogle fremragende veganske og glutenfrie virksomheder, der tilbyder fremragende madvalg, når du skal stege din hud.
Vegansk
Mi Vida Cafe: 7244 Biscayne Blvd; 305-759-6020. Beliggende kun 15 minutter fra de travle gader i South Beach, er denne lokale favorit en perfekt frokostmulighed efter stranden. Denne cafe har en fuld menu med friskpresset juice og smoothies og en fuld bagerihylde med veganske slik samt forretter og salater. Cafeen bruger aldrig animalske produkter i sin madlavning. Næsten alle deres retter er lavet med tempeh, seitan og tofu. Priserne varierer fra $ 3 til $ 15.
Glutenfri
Falafel Bistro og vinbar: 5677 Coral Ridge Drive; 954-346-3434. Selvom dette spisested er lidt af en vandretur fra Miami (ca. 45 minutter), er maden værd at pendle til. Falafel -bistroen er fuld af frisk, hjemmelavet middelhavskøkken. Bistroens største hit, falafel, er helt glutenfri. Ud over falafel har menuen andre lækre glutenfri muligheder som soltørret tomathummus, frisk tilapiasalat og kylling- eller oksekabobs. Priserne ligger i intervallet $ 10 - $ 15.
Med fantastiske muligheder som dette, hvad stopper dig? Book din billet til et af disse hotspots i ferien, og gør dig klar til at spise!
Flere rejsetips
Spring break safety: Rejsetip til teenagere og universitetsstuderende
5 websteder til at finde et hotelværelse alternativ
Top 5 grunde til at du skal rejse
