Indtagelse af mindre natrium hjælper med at fremme et sundt hjerte. Tag kontrol over din families natriumindtag ved at shoppe godt, madlavning og spise valg.
Hvor meget natrium indtager du hver dag?
Den anbefalede daglige mængde natrium er 1.500 milligram. Gæt hvor meget den gennemsnitlige amerikanske voksen faktisk spiser?
- A) 1.800 mg
- B) 2.500 mg
- C) 3.400 mg
C. Amerikanerne har udviklet en salt gane, og som et resultat indtager de mere end to gange den anbefalede daglige mængde natrium. Det American Heart Association har skudt i gang Sodium Swap Challenge, der går ind for, at reduktion af natriumindtag over en tre ugers periode drastisk vil ændre vores natriumgane.
Ikke kun vil vi nyde mad med mindre natrium, men vi finder vores ansigter mindre hævede og vores jeans mindre stramme. American Heart Association (AHA) har en plan for dine næste 21 dage:
Handle med natrium på hjernen
Du kan ikke reducere dit natriumindtag, før du ved, hvor meget natrium dine fødevarer indeholder. Når du handler, hjælper følgende tip:
- Læs. Inden du lægger en enkelt vare i din indkøbskurv, skal du gennemgå etiketten. Med det 1.500 milligram pr. Dag i dit hoved, skal du holde en mental oversigt over, hvor meget natrium dit næste måltid vil indeholde.
- Køb frisk. Når det er muligt, skal du vælge friske råvarer frem for emballeret. Det gælder grøntsager, frugt og kød.
- Vælg lavnatriumindstillinger. Kig efter lavnatriumversioner af fødevarer, der er færdigpakkede, frosne, krukker eller dåser-også selvom du skal skifte mærke.
- Kig efter Heart Check -skiltet. AHAs Heart Check Certification -logo lader dig vide, at du køber et sundt produkt til din familie.
Tag kontrol, når du laver mad
Som kok udøver du magt over din families natriumindtag. En lille ændring her og der kan gøre en stor forskel.
- Skyl dåsemad før brug.
- Undlad at salt når du koger vand til pasta eller ris.
- Kast smagspakkerne, der følger med instant og tilberedt mad, og lav din egen krydderier i stedet.
Sæson smartere
Din familie har måske lyst til salt, mens ganen justerer sig. Modstå trangen til at samle saltryster op; i stedet smag deres foretrukne mad.
- På sandwich skal du udskifte salte pickles og oliven med friske, sprøde grøntsager.
- Når en opskrift kræver salt, tilsættes friske krydderurter og saltfrie krydderier i stedet.
- Krydr kødet med hvidløg, peberfrugter, svampe, løg og andre friske grøntsagssmag.
- Klæd dine salater med olie og eddike eller citronsaft i stedet for salte dressinger på flaske.
- Spring ketchup og grillsauce over, og vælg cidereddike eller citrusfrugtolier.
Undgå Salty Six
Du ved, at pommes frites og jordnødder er salte, men vidste du også, at disse almindelige daglige fødevarer også indeholder højt natriumindhold?
Mere sund hjertehjælp
5 ting at gøre i dag for at styrke dit hjerte
6 Super fødevarer til dit hjerte
Test din natrium -IQ
