Bare fordi vikarerne er køligere og vinterferien er om hjørnet, betyder det ikke, at du skal lægge dine haveredskaber væk. Vælg nogle grøntsager at arbejde ind i en efterårshave og høste fordelene i din egen baghave - for mange af os rundt om i landet er der stadig tid!
Tak, Moder Natur
En efterårets køkkenhave er en god ting af nogle få grunde, først og fremmest er det indlysende - alt det gode, du kan bringe ind i dit køkken fra få skridt væk. Men der er flere andre grunde til, at du kan nyde en efterårshave. Ukrudt vokser ikke så hurtigt, og det er ikke så rigeligt i det køligere vejr som i de varme somre, og det vil betyde mindre arbejde for dig. Der er heller ikke så mange fejl at jagte dine planter. Ikke kun det, men da det generelt regner mere i efteråret, vil du bruge mindre tid og færre ressourcer på at vande din have.
Lær at oprette en indendørs urtehave>>
Hvad vokser din have?
Mange planter foretrækker og vokser bedre i det køligere vejr. Overvej følgende efterårsgrøntsager til din have:
- Gulerødder
- Grønkål
- Spinat
- Hvidløg
- Skalotteløg
- Blomkål
- Broccoli
- Kål
- Porrer
- Arugula
- Endive
Hver stat i USA er tildelt en voksende zone. For at afgøre, hvornår og hvilke plantetyper der skal vokse i din have, skal du konsultere en zone bibliotek.
Hvis du kan, skal du bestemme, hvornår den sandsynlige første frost i efterårssæsonen vil være, og tæl baglæns. For eksempel, hvis en plante tager otte uger at modne, skal den plantes otte uger før, hvad du bestemmer, vil være den første frost. På den måde skal dine planter være hårdføre nok til at klare det.
Hvis du vokser fra frø, skal du prøve at plukke grøntsager med den korteste væksttid. Hvis du kommer lidt sent i gang med din efterårshave, kan du prøve at transplantere kimplanter. Tjek din lokale haveforretning for frøplanter og frø, og læs frøpakkens plantningsinstruktioner for de bedste resultater.
Klar, klar, plant
For at forberede dit voksende område skal du fjerne eventuelle døde planter, der ikke længere producerer mad, og rydde alt ukrudt væk. Tilsæt en tommer eller to af en god kompost og omrør området.
Plant dine frø lidt dybere i efteråret, end du ville om foråret, så de forbliver fugtige og kølige. Sørg for at bruge ekstra frø, bare for at kompensere for dem, der måske ikke gør det. Når planterne begynder at vokse, vil du gerne tynde dem ud, mens de stadig er små. Dette vil give dine grøntsager det passende vokseareal, de har brug for.
Ifølge Iowa State University Extension, kvadratfod havearbejde er en god måde at udnytte din plads på. For en kvadratmeter stor have, opdel dit planteareal i firkanter, der er en fod til en fod i størrelse. Hver firkant er til en bestemt plante, men du skal bestemme mængden af plads, hver enkelt har brug for. For eksempel kan 16 løg, med en afstand på 3 tommer fra hinanden, plantes i en firkant. Når frøene er begyndt at vokse, er det godt at give dem en lang blødning hver uge.
Tag lidt omslag
For at hjælpe med at beskytte dine planter mod elementerne kan du overveje at bruge en vis beskyttelse, f.eks. Rækkebetræk. Overvej disse, hvis nattimerne falder ned i 30'erne eller 40'erne. Rækkedæksler er lavet af stof, der isolerer uden overophedning af planter som f.eks. Plastik. Placer dem over dine planter, og stikk kanterne omkring planterne ned i jorden.
Hvis du ikke har plantet en efterårets køkkenhave før, kan du bruge dit første år som en prøvekørsel. Vejret i efteråret kan være uforudsigeligt og forårsage skuffelse for dig. Men med lidt opmærksomhed og planlægning kan du blive positivt overrasket over resultaterne. Forestil dig bare de grøntsager, du måske kan servere til en Thanksgiving -middag!
Se: Sådan dyrkes frø indeni
I denne episode lærer du, hvordan du effektivt dyrker frø indendørs.
Flere tips til havearbejde
Forbered din have til vinteren
Sådan dyrkes frø indendørs
Fem gode ideer til at skabe din egen pottebænk
