Mursten-og-mørtel restauranter er det sidste år. Dagens foodies nyder den friske mad og spændende menuer fra dagens madbiler, som har byttet fedtede og kalorieindholdige godbidder til økologiske måltider fyldt med superfoods. Vi har samlet nogle af de bedste sunde madbiler i hele landet.
Mtn Roots Food Trucks - Lake Tahoe, Californien
Squaw Valley og Alpine Meadows resorts har Mtn Roots Food Trucks for at servere deres gæster, der har en eklektisk blanding af mad fra regionen og bæredygtigt. Du kan få hurtige bid eller et måltid - og du vil aldrig kede dig, fordi menuen roterer afhængigt af hvilke ingredienser, der er tilgængelige lokalt, så du er altid garanteret et frisk måltid.
“Mtn Roots Food Trucks har været en fantastisk tilføjelse her på Squaw Valley og Alpine Meadows. Med skiløbere og snowboardere om vinteren og cyklister og vandrere om sommeren, er der altid sultne besøgende for at blive brændt op med frisk, sund mad. Og ved at samarbejde med Tahoe Food Hub for lokalt at få mange af ingredienserne, er vi fortsat engagerede i økologisk og nærende velfærd for vores samfund, ”siger Amelia Richmond, talsmand for Squaw Valley og Alpine Enge.
HipPOPS - Sydlige Florida
HipPOPS er ikke din gennemsnitlige isbil. Faktisk er det Amerikas første helt naturlige, glutenfrie og kosher mobile premium gelato-on-a-stick-koncept. Denne lyse og farverige madvogn har vundet flere priser, herunder Sun Sentinel G.T.E. Street Food Rumble til bedste dessert. Deres is er lavet af ingredienser hentet lokalt, når det er muligt, og lavet i små portioner dagligt, så du ved, at den altid er frisk. De bruger sorbet uden mælk, og deres godbidder har ikke majssirup med høj fructose eller væksthormoner. Vælg mellem en række forskellige varianter af gelato, yoghurt eller sorbet.
Sølvfrøet - Fort Collins, Colorado
Ikke kun er Sølvfrøet madvogn fuld af vintage charme, men den er også fuld af lækker og sund mad. Du finder en spændende og frisk menu med supper, salater, juice og smoothies med ingredienser, der er økologiske og lokalt fremskaffede.
”Vi vil genetablere forbindelsen mellem landmænd og restauranter. Det hele bliver virkelig friske, sprøde, lækre ting, ”siger Taylor Smith, der åbnede madvognen med Melanie Boyna for at fremvise vifte af lokalt landbrug og CSA-fremskaffede fødevarer, der er tilgængelige i deres fællesskab.
Brændstof Food Truck - Asheville, North Carolina
Det Brændstof Food Truck er hjernebarn af Josh Winnecour, en sygeplejerske og tidligere administrator for et vægttabsprogram for børn og unge, der, efter at have tabt sig 50 kilo selv, ville han gøre det til sit livsværk at hjælpe andre med at foretage lignende ændringer ved at tilbyde sundt mad.
"Vores lastbil hedder FUEL, og vores mærke er 'Feeding Your Fitness.' FUEL er en hurtig og lækker ressource for folk, der prioriterer deres sundhed og kondition," siger Winnecour til SheKnows. ”Vores mad er næringsrig, glutenfri og hædrer alle kulturs nærende traditioner. Serveres dagligt fra vores lastbil, vores mad er et unikt alternativ til den standardfremstillede billetpris. Vi er en favorit blandt mange vegetarer og veganere i byen, og alle, der leder efter ren, sund, ridset mad uden tilsat sukker og konserveringsmidler. ”
BC Tacos - Florida
Har du lyst til en taco - men ser du din talje? Hvis du er i South Florida -samfundet fra Jupiter helt ned til Miami, skal du tjekke ud BC Tacos. Denne mobile madvogn tilbyder lækker og sund gourmet -tacos. Hvis du vil begrænse kulhydrater og skære ned på kalorier, skal du bede om Brontosaurus Bowls, som bytter den normale tacoskal ud med en salatkop.
TaKorean - Washington DC.
TaKorean serverer koreanske varianter med et mexicansk twist - og de er Washington D.C.s første og mest populære koreanske Taco -lastbil.
“TaKorean serverer fantastisk vegetar og veganske retter dagligt sammen med vores koreanske krydret kød, ”siger ejer Mike Lenard. “Du kan nyde et udvalg af Bulgogi -oksekød i koreansk stil, Tangy Chicken eller karameliseret Tofu -tacos toppet med frisk krydret eller mild slaw, lime crema, Sriracha chilisauce, frisk koriander og sesamfrø oven på varm majs tortillaer. ”
Deres Union Market -placering serverer endda et udvalg af roterende håndværksøl. Skål!
Organisk sigøjner - Kalamazoo, Michigan
Lanceret af Bridgett Blough i 2011, Organisk sigøjner madvogn er så sundt som det lyder. Det indeholder GMO-frit kød, græsdyr, økologisk dyrkede grøntsager samt frugt og korn alt fra lokale kilder. Hun laver alle sine egne saucer fra bunden. Selv deres go-go ware er komposterbar og fra vedvarende ressourcer. Blough indgik for nylig et samarbejde med KitchenAid for at promovere det 75. Senior PGA -mesterskab, der finder sted næste weekend i Benton Harbor, Michigan.
Blomme Burgers - Seattle, Washington
Det Plum Burgers madvogn blev startet af kokken Makini Howell, der også er ejer af Plum Bistro, Plum Cafe og Plum Burgers, samt forfatter til Blomme, en vegansk kogebog. Hendes veganske burger madvogn serverer vegetariske lækkerier, der har til formål at sprænge den myte, vegansk mad er intetsigende - og hun håber at gøre veganske troende til en kunde ad gangen. Hun har vundet over A-liste klienter som Ben Affleck, Jennifer Garner, Joaquin Phoenix, Liv Tyler og mere.
Truck Pizza - Upstate New York
Hvis du ønsker en sund pizza, skal du tjekke den Truck Pizza, som er kendt for deres frisklavede murstenovn, napolitansk pizza og hjemmelavet San Marzano-tomatsauce. Truck Pizza er også til en overkommelig pris. Du finder ejer Alvaro Medina og hans lastbil i løbet af sommeren på Food Trucks og Kiosker kl 3FortySeven, som blev tegnet af arkitekten Michael Davis.
Den originale græske - Miami, Florida
The Original Greek blev netop lanceret i år, og det tilbyder sundt middelhavskøkken med vægt på kvalitetsingredienser. Deres mad er veganer- og glutenvenlig, og de bruger kun frisk og alt-naturlige fødevarer. Nogle af deres lækker mad omfatter traditionel håndlavet tzatziki-sauce, stegt ost i brandy (saganaki), spinat- og feta-tærte (spanakopita), rustik ø-salat, baklava og meget mere.
Du kan også lide
Top 10 bedste byer til gademad
8 madbiler, vi kan ikke vente med at prøve denne sommer
Unikke food truck menupunkter
