Jeg er sådan en, der ser på en baggård og ser have senge i stedet for græs. Det gør vinteren lidt hård for mig, og derfor går jeg til indendørs havearbejde.
Lad ikke koldt vejr eller begrænset plads klemme din grønne tommelfinger. Her er ni lette grøntsager og bladgrøntsager, du kan dyrke indendørs året rundt.
1. Salatgrøntsager
Salat er overraskende let at dyrke og fylder ikke meget, hvilket gør det til et glimrende valg til et solrigt vindue. Kig efter salatblandinger, der markedsføres som skærende salater eller bladsalatsorter. Med disse kan du høste bladene, og planten vokser tilbage, hvilket giver dig mere salat til det halve arbejde.
Start dine frø i en gryde eller en plastikpose med drænhuller. Fyld med fugtig pottejord og drys fem til 15 frø på overfladen. Dæk dem med 1/8 tommer jord og tåge dem med en sprøjteflaske, indtil overfladen er fugtig, men ikke gennemblødt. Placer dem i et solrigt vindue eller under et vækstlys, og hold dem pæne og fugtige. Tynd frøplanterne, når de spirer, så de stærkeste vokser til lækker, frisk salat.
Mere:Tips til havearbejde i containere
2. Gulerødder
Du får ikke uhyrlige gulerødder fra en indendørs have, men med en dyb nok gryde kan du nyde friske gulerødder året rundt. Kortere gulerodssorter har brug for en gryde på mindst otte tommer dyb og længere sorter kræver 12 tommer for at nå deres fulde størrelse. Vælg en fugtig organisk pottejordblanding og fyld din beholder op til en tomme fra toppen. Plant dine frø 1/4 tommer dybe.
Opbevar dine gulerødder i en solrig vindueskarme og hold dem fugtige, men ikke våde. Når de spirer, tyndes dem, så hver gulerod er mindst en tomme fra sin nabo. Plant en ny portion gulerødder hver anden uge, så de kommer hele året rundt.
Mere: 7 Trendy haveideer til hipster -gartneren
3. Arugula
Krydret og lækkert spirer rucola hurtigt og vokser endnu hurtigere. Hver plante giver dig flere høst, hvis du klipper de større blade og efterlader de små i midten. Arugula foretrækker køligere temperaturer, hvilket gør den til en perfekt grøntsag at dyrke indendørs.
Mere: 6 ting at vide om vinterhavearbejde
Drys rucola frø i din beholder på samme måde som du ville salat. Vand og anbring dem i en solrig vindueskarme og tyndere svagere frøplanter efter behov.
4. Grønkål
Engang en pynt og nu en superfood er grønkål en fantastisk grøntsag at dyrke indendørs. Ligesom arugula kan du høste de større blade og efterlade de små til en senere høst. Plant et par frø i en mellemstor gryde og dæk med 1/2 tommer jord. Hold jorden fugtig og tynd til en plante pr. Potte, da grønkål kan blive temmelig stor.
Mere: Tips til den stilfulde indendørs gartner
5. Spidskål
Spidskål, også kaldet grønne løg, giver dig den løgsmag uden pladsbehov. Du kan starte dem fra frø, eller du kan hente nogle spidskål i købmanden eller på landmændsmarkedet. Hvis de stadig har rødder fastgjort, skal du stikke dem i jorden og begrave dem op til toppen af den hvide løg og se dem vokse. Høst toppe med jævne mellemrum.
Mere: 10 ekstreme haver, der tog alt for meget tid
6. Mikrogrøntsager
Nogle gange er det kedeligt at vente på, at salatgrønt vokser. Mikrogrøntsager er en af de bedste grøntsager til at dyrke indendørs. De vokser hurtigt, de kræver meget lidt plads, og de er helt lækre. For at dyrke mikrogrønne, drys ganske enkelt en enkelt afgrøde af mesclun eller mikrogrønne frøblandinger i en lav, veldrænet beholder. Dæk frøene med et fint belægning af jorden, hold dem fugtige, og høst, når plantens første "sande blade" dukker op.
7. Tomater
Jeg blev overrasket over, hvor længe mine tomater holdt indendørs, første gang jeg flyttede en potteplante indeni. Havde jeg tilføjet gødning, formoder jeg, at det ville have varet endnu længere. Tomater klarer sig godt i beholdere, men de kan lide sollys, så sørg for, at din tomat får den bedste plads ved vinduet.
Mere: Decorating Diva: Graver de hotteste haventendenser op
Jeg anbefaler stærkt at starte dine frø i en frøflade (æggekartoner fungerer også godt) og transplantere dem i en stor gryde, når de er et par centimeter høje. Dette giver dem robuste rødder. Trellis din tomat med en indsats for at tilbyde yderligere støtte og befrugtning hver anden uge.
8. Ingefær
Ingefær er en attraktiv plante, der ligner lidt bambus. Den bedste måde at starte ingefær på er at hente noget i en naturlig fødevarebutik, da disse har tendens til at bruge færre kemikalier. Selv da skal du lægge det i blød i vand i et par timer for at fjerne eventuelle væksthæmmende kemikalier på planten.
Placer din rod i en bred, lav beholder og dækker den næsten ikke med jord. Hold det fugtigt, læn dig tilbage og se det vokse.
Mere: 13 Fantastiske haveurter, der fungerer som kosttilskud
9. Citroner
Citroner er teknisk set ikke en grøntsag, men de passer godt til så mange retter, at det virkede kriminelt at udelade dem fra denne liste. Dværg citrontræer laver smukke stueplanter. De giver også saftige citroner i fuld størrelse, der passer godt til kød- og grøntsagsretter, for ikke at nævne en varm kop te om vinteren.
Mens du kan starte citroner fra frø, køber de fleste potte citrus entusiaster et dværg citrus træ fra en planteskole. Det tager lang tid at dyrke et produktivt træ fra frø, og professionelle planteskoler bruger en podningsproces, der holder potte citroner små nok til at vokse indeni.
Et par tips til indendørs havearbejde
Disse grøntsager kræver alle veldrænet jord og delvis sollys. For de bedste resultater skal du placere et vækstlys nær dine grøntsager i vintermånederne for at øge din haves udbytte og undgå overvanding.
