Selvom nogle mennesker måske er lige så glade for at drikke vin ud af plastik kopper gør det rigtige vinglas virkelig en forskel i vinens smag. Læs videre for at lære, hvordan dit vinglas kan forbedre den vin, du drikker.
Tag det rigtige valg for
den bedste smag
Selvom nogle mennesker måske er lige så glade for at drikke vin af plastik kopper, gør det rigtige vinglas virkelig en forskel i vinens smag. Læs videre for at lære, hvordan dit vinglas kan forbedre den vin, du drikker.
I en knivspids har vi alle haft vin fra et mindre end ideelt kar som en Mason-krukke eller en rød plastikkop. Og hvis du syntes, at vinen smagte lidt af, var det ikke kun din fantasi. Selv fremragende vine kan smage frygteligt i det forkerte glas, hvorfor det er så vigtigt at vælge det rigtige glas for at forbedre smagen og aromaen af den vin, du drikker. Så ryd op i disse skabe og invester i noget stilk af god kvalitet - vin har aldrig smagt så godt!
Form
Vi ved alle, at formen på et vinglas er vigtig - hvorfor skulle vi ellers have brug for et helt andet sæt glas til Champagne? Røde vine har typisk brug for en stor skål med en lille indsnævring i toppen af glasset. Denne form gør det muligt for vinen at lufte inde i skålen, og aromaerne frigives og rammer din næse ordentligt. Hvide vine serveres typisk bedst i smalle glas med en mindre skål, da de ikke behøver at trække vejret så meget som røde vine, og den mere smalle form hjælper med at holde vinen koldere. Champagnefløjter er de mest smalle, hvilket forhindrer boblerne i at slippe for hurtigt ud af en stor åbning.
Tykkelse
Til vinglas er tyndere bedre. Et tykt tungt glas forvrænger ikke kun vinens udseende, det kan også ændre smagen. Tyndere glas gør det muligt for vinen at komme bedst ind i munden. Vær også opmærksom på glassets kant. Kig efter briller med en skåret kant, hvilket betyder ingen læbe eller rulle øverst. Den skårne kant lader vinen flyde glat ud af glasset; en rullet kant hæmmer strømningen og kan ændre smagsegenskaberne.
Størrelse
Så måske betyder størrelsen noget... i hvert fald med vinglas. Uanset form skal størrelsen på skålen på et vinglas være stor nok, så en hel portion vin ikke fylder mere end halvdelen af glasset. Dette gør det muligt for vinen at blive hvirvlet og aromaerne til korrekt at samle sig i skålen, frem for at undslippe fra en for fuld mindre skål.
Farve
Lyse, farverige vinglas kan tilføje pizzazz til dit bord, men de gør ikke noget for vin. Et almindeligt, klart vinglas er alt hvad du behøver for at lade din vin skinne. Da du først smager med øjnene, vil skønheden i en dyb rød eller sprød hvid blive bemærket længe før vinen rammer din tunge, så lad det farvede glas stå til vandet.
Husk, at du ikke behøver at bryde banken på et sæt vinglas. I stedet for at købe sortspecifikke glas, skal du købe en universel form, der kan fungere med de fleste vine, idet du husker glastykkelse og skålstørrelse. Kvalitet budgetvenlige briller spænder fra $ 10 til $ 15, som disse Spiegelau Hybrid Universal vinglas.
Se: Sådan vælges det rigtige vinglas
Lær, hvordan du vælger det rigtige vinglas i denne video.
Mere om vin
Mindre kendte californiske vinområder
Bedste amerikanske vinlandsdestinationer uden for Californien
Napa Valley mousserende vinsmagningstur
