Ugens glutenfri goodie: Firkantede abrikos-krydderier-SheKnows

Aprikoskrydderier gør en god glutenfri godbid, perfekt til ferien! Tænk på dem som en slags frugtkage uden sjovheden.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og sødmefyldt godbid efter alt det ferieophold

Tip: Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.

Hvis du kan lide ingefær, er dette den glutenfri godbid til dig i feriesæsonen. Ingefæren og bitene af tørret abrikos gør disse firkanter store alene eller serveret med en varm kop te eller et stort glas mælk. Hvis du kan lide ingefæren, skal du beholde opskriften som den er, men hvis du vil have en lidt mildere version, skal du skære mængden af ​​ingefær i halve. Eksperimenter ved at tilføje forskellige typer tørret frugt og endda nødder. Tænk på det som en slags frugtkage, som alle vil nyde!

Opskrift på abrikoskrydderier

Giver cirka 20 firkanter

Ingredienser:

• 2 kopper glutenfrit bagemel
• 2 tsk glutenfrit bagepulver
• 2 teskefulde ingefær (1 tsk til en mindre krydret version)
• 1 tsk stødt kanel
• 1 æg
• 1/4 kop melasse
• 1 tsk ren vanilje
• 1-1/2 kopper brunt sukker, pakket
• 1/3 kop skiver tørrede abrikoser
• Pulveriseret sukker til støvning
• Nonstick madlavningsspray

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 350 grader F. Belæg let en 9 x 13-tommers bageplade med nonstick-sprayen og sæt den til side.
2. Sigt mel, bagepulver, ingefær og kanel sammen i en mellemstor skål og sæt til side.
3. Bland æg, melasse, vanilje og farin i en separat mellemstor skål, indtil det er godt cremet.
4. Bland lidt efter lidt de tørre ingredienser i de våde ingredienser. Når du er halvvejs, tilsættes abrikoserne og blandes grundigt.
5. Dejen bliver lidt som en kagedej. Læg dejen i formen, og spred dejen ud med dine hænder, og tryk let med hænderne (du kan sprøjte dem let med lidt nonstick -spray).
6. Bages i 25-30 minutter. Midten skal være blød.
7. Fjern og hvil formen på en bageplade og lad den køle helt af, inden den skæres i firkanter.
8. Når den er skåret, drys med pulveriseret sukker og server.

Her er lækre godbidder!

Flere glutenfri godbidder at prøve

Blandede chips med pecannødder
Dekadente rosintrøfler
Glaseret orange chiffonkage