Bare fordi det er koldt udenfor, betyder det ikke, at der ikke er noget, du kan høste fra din gård til at dekorere dit feriebord. Naturen giver os en smuk farvepalet til dekoration.
Denne kølige sæson har et utal af elementer, du kan bruge: nåletræer, stedsegrønne træer og buske, træstammer, fyrretræer og årstidens frugt. Kig dig omkring, jeg vedder på, at du kan finde interessante farver og teksturer, du kan tilføje til dit feriebord.
Midtpunktet
Fyld midten af dit bord med et generøst lag grønt. Skyd efter flere typer teksturer. Jeg elsker at bruge udklip af min juletræ. Her er et tip: Når du er ude at hente dit træ, skal du spørge læsseren om du kan få grene, der blev klippet af de andre træer. De vil give dem gratis! Jeg klipper også stedsegrønne grene fra træerne i min gård. Oven på det grønne brugte jeg en gammel, tørret træ fundet i skoven bag mit hus. Her starter det sjove!
Fyrretræer er et must for et julebord. Hvis du ikke har dem i din gård eller en vens gård, er de billige at købe i en håndværksbutik. Du kan muligvis finde nogle i en købmand på denne tid af året. Tuck ornamenter og/eller fyrretræer i grøntens kroge. Jeg holdt fast i naturlige farver. For ekstra stemning kan du bruge fyrfadslys eller højere lys omkring midtpunktet. Sørg for ikke at lade lysene komme for tæt på af sikkerhedsmæssige årsager.
Placer indstillinger
Du har ikke en fuld sted indstilling til alle dine gæster? Ingen problemer. Tabellen er designet til at rumme forskellige teksturer. Jeg blander og matcher retter med vilje; selv glas.
Servietterne er pakket ind med bølgepap fastgjort med et stykke garn. En kvist rosmarin er gemt i for ekstra interesse. Glasset er også uformelt. Hvis du ikke har nok drikkeglas, kan du prøve at bruge forskellige typer krukker. Dine gæster vil synes, at denne detalje er charmerende og sjov.
Buffeten
Her vil frugten spille ind. Sæsonmæssige frugter som f.eks klementiner, pærer og granatæbler er gode tilføjelser til et vinterbord. De er fantastiske af to grunde: De er billige om vinteren, og du kan også spise dem. Jeg lægger det i serveringsvarerne, før jeg fylder med grønt.
Sørg for, at du har flere lag. Hvis du ikke har kageborde eller serveringsfade med flere niveauer, kan du prøve at bruge en vendt skål og placere en tallerken ovenpå. Læg grønt i mellemrummene mellem serveringsfadene. Pynt dine forretter og desserter op med frugt og urter (som rosmarin).
Clementines er i sæson, og de gør en velsmagende og billig garish til din mad. Stik frugten ind mellem planterne og blandt det grønne. Den bedste del er, at frugten kan føjes til din gæstes forretterstallerken. Det betyder mindre oprydning senere!
Flere ferieideer og inspiration
Weekendindretningshopper: Pynt til jul
Blændende DIY jul borde
Lav et feriebord midtpunkt
