Om vinteren, når du har lyst til alt, hvad der ikke er en rodfrugt, vil ristede cherrytomater være din frelser.
Nu hvor du kan købe anstændige tomater året rundt i de fleste købmandsforretninger, kan du få en lille smag af sommeren, når de kedelige vinterdage får dig ned. Det tager kun en lav og langsom stege, og dine tomater vil bogstaveligt talt sprænges af smag.
Snup lidt toast, tilføj en schmear af ricotta (det ligner faktisk mere en kæmpe kugle ricotta, hvilket er fint for mig), og top med søde, saftige, ristede cherrytomater. Det er superenkelt, super-velsmagende og gør en imponerende forret til improviserede gæster. Ingen vil nogensinde vide, at det tog kun få minutters forberedelsestid.
Flere super lette forretter
Prøv bøffyldte halvmåneruller til mere avancerede grise i et tæppe
Sparket majsdip er den nemmeste og mest ostefulde snack for en mængde (VIDEO)
Super-smagfuld oliven tapenade på få minutter (VIDEO)
