Skuespilleren havde en medicinsk skræk for et par år siden, og det motiverede hende til at sikre, at hun fodrede sin familie med de rigtige ting.
Gwyneth Paltrow har prøvet mange diæter i de sidste par år, alt sammen i forsøg på at holde hendes familie sund. Skuespilleren sagde, at beslutningen var baseret på det faktum, at hele hendes familie, herunder mand Chris Martin og to børn, er intolerante over for gluten, mejeri og hønseæg.
Ifølge Daglig post, Paltrow har indrømmet, at hun ikke fodrer sine børn med pasta, brød eller ris. Datteren Apple er nu otte år gammel, og sønnen Moses er seks år. Ændringen i kosten fik Paltrow til at skrive en kogebog, Alt er godt, der udkommer i april. Hun tager varme over sin manglende tillid til korn af enhver art.
“Hver eneste ernæringsekspert, læge og sundhedsbevidste person, jeg nogensinde er stødt på, synes at være enig i, at (gluten) er det hård ved systemet, og mange af os er i bedste fald intolerante over for det og i værste fald allergiske over for det, ”sagde Paltrow ifølge det
Daglig post.Men hun tilføjede også, at det fører til nogle problemer i hendes husstand.
"Nogle gange, når min familie ikke spiser pasta, brød eller forarbejdede korn som hvide ris, står vi tilbage med den specifikke sult, der følger med at undgå kulhydrater," tilføjede hun.
Men for den Oscar-vindende skuespillerinde er det meget vigtigere end at fodre dem med noget, deres kroppe ikke kan klare. Hun sagde, at hendes familie også er allergisk over for "mange andre overraskende fødevarer".
Forsøget på at holde hendes familie sund startede i 2011, da Paltrow havde en kort medicinsk skræk. Hun troede, at hun fik et slagtilfælde.
"En solrig eftermiddag i London, i foråret 2011, troede jeg - uden at lyde overdrevent dramatisk - at jeg skulle dø," sagde hun ifølge Solen. ”Jeg havde lige serveret frokost i haven derhjemme. Jeg havde en vag følelse af, at jeg skulle besvime, og jeg formede ikke tanker korrekt. Jeg fik en øm smerte i hovedet, jeg kunne ikke tale, og jeg følte, at jeg ikke kunne trække vejret. Jeg troede, at jeg havde et slagtilfælde. ”
Paltrow sagde efter den dag, hun skar kaffe, æg, sukker, skaldyr, kartofler, hvede og kød ud. Hun viste sig at være anæmisk og mangel på D -vitamin og benyttede den lejlighed til at ændre hendes kost og hendes families kost.
