Lad os være ægte. Vi elsker pizza på enhver måde, form eller form. Selv to dage gammel kold tærte lige fra æsken er et lille stykke af himlen-men gourmet-tærte, der får dig til at føle dig super-fancy? Tja, det er bare sublimt. Og alt hvad du behøver er en grill og de rigtige toppingkombinationer til at lave din egen.
Det bedste pizzaer er lavet i ultra-varme ovne, hvilket gør din grill ideel, da din ovn bare ikke kan blive så varm. Uanset om du bruger en pizzasten eller skærm eller bare lægger den lige over ristene, vil den være perfekt hver gang.
Sådan grilles en pizza
Start med dejen af højeste kvalitet (eller brug din yndlingsopskrift), og rul det ud, som du ville, hvis du lavede det i ovnen. Forvarm din grill så varm som du kan få den (600 grader F er ideelt). Pensl dejen generøst med olivenolie på den side, du planlægger at lægge på grillen. Grill det i et par minutter ved hjælp af varmebestandige tang til at kontrollere det. I mellemtiden smøres også oversiden ud med olivenolie. Når du ser grillmærker, er du god; bare lad det ikke blive for sprødt (eller du laver kiks). Vend det derefter.
Mere:Disse pizzavafler er ved at være din foretrukne komfortmad
Top den nu (hvis du går amok med mange påfyldninger, koger den ikke så godt), og luk låget i et par minutter (ikke mere end fem, men begynd at kontrollere klokken tre). Din tilberedningstid vil variere baseret på din temperatur og endda hvor effektiv din grill er.
Mere:Opgrader din foretrukne sideskål med en pizza twist
Nu er det eneste spørgsmål dette: Hvilken gourmet topping kombination vil du vælge?
Billede: Becci Burkhart/SheKnows
Oprindeligt udgivet juli 2015. Opdateret juli 2017.
