Er der noget bedre end at spise en tallerken med fyldig pasta til middag på en kølig efterårsnat? Det synes vi ikke. Men desværre, uanset om du har lyst fyldte skaller eller osteagtig manicotti, at lave disse måltider kan tage mere tid end vi har i gennemsnit hverdag. Det skyldes, at fusling med en stor ske, en klistret osteblanding og glat lige tilberedt pasta ofte føles som en øvelse i forgæves. Så vi var virkelig imponeret, da vi så Martha Stewart’Pasta-fyld-hack i en nylig Instagram-video.
Se dette indlæg på Instagram
Vores problemfri metode til fyldning af pastaskaller gør denne klassiske italienske ret til en valgmulighed hver nat. Få den fulde opskrift på linket i bio! 👆🏼
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart) den
I videoen, Stewart laver manicotti, et fad med stor rørformet pasta fyldt med ost. Men i stedet for at forsøge at smøre fyldet ved hjælp af en ske, gør hun noget genialt: hun tilføjer ostefyldet til en plastpose, klipper af hjørnet og rør det derefter ind i pastaen. Der er ingen klistret ske, ingen klumper af vildfarlig ost, der falder over disken - bare en glat linje ostefyld, der glider ind i pastaen. Det fungerer endda med denne særlige fyldning, der også har spinat i, hvilket viser, at du ikke behøver at bekymre dig om at gøre blandingen helt glat, før du rør. Vi skal ikke være for overraskede over at se skaberen af
Denne hack får os til at tænke på, at måske vores drøm om at spise fyldte skaller og manicotti, når vores hjerter begærer det faktisk kunne være muligt. Når du har fjernet det klæbrige rod ved at prøve at fylde pastaen, skal du bare bekymre dig om, at det skal tilberede nudlerne og derefter bage fadet, hvilket er let som muligt.
Hacket ville også gøre det muligt for os at lave store partier fyldte skaller i weekenden på rekordtid, og de fryser smukt. På nætter, hvor vi har lyst til ostebagt pasta til aftensmad, er det eneste, vi skal gøre, at tage det ud af fryseren og lægge det i ovnen, indtil det er opvarmet igennem, og vi har pludselig en italiensk-amerikansk comfort food-klassiker, der rammer middagsbordet, der bogstaveligt talt ikke krævede noget praktisk arbejde. Det lyder som en total gevinst for os!
