Med sommerens varme temperaturer, der skubber til tredobbelte cifre, omfavner stort set alle, jeg kender, alle måder at køle ned, især hvis det indebærer en iskold godbid.
Uanset om din dag bruges på at løbe ærinder, skifte børnene til en aktivitet eller endda et par timer til at slappe af baghaven, er der ingen anden sæson, der tigger mere om frugtfyldte, sunde ispopper på vej ud af dør.
I et forsøg på at perfektionere en hjemmelavet ispopopskrift, som jeg vil fortsætte med at lave hele sommeren, har jeg eksperimenteret med unikke smagskombinationer for at drage fordel af sæsonens friske råvarer. Det tog ikke lang tid at opdage den, der var den klare vinder blandt min gruppe smagstestere, og (bonus!) Det var den perfekte måde at få mine små med på.
For at balancere sødmen fra appelsinerne parrede vi hver popsicle på tre niveauer med tærte grapefrugtjuice og citroner og limefrugter, der dryppede af smag. Resultatet var den perfekte kombination af citrus, saftighed, tærte og tang. Og bedst af alt, fryseren gjorde det meste af arbejdet, mens vi fik at nyde et par ekstra solfyldte timer.
Fortsæt med at læse for en enkel opskrift, der transporterer dig lige til troperne.
Tropiske citrusis dukker op
Ingredienser:
- 1 appelsin
- 1/2 kop appelsinsaft
- 1/4 kop kokosvand
- Citronsorbet
- 1/2 tsk limeskal
- 1/2 tsk sukker
- 4 store ananasterninger
- Grapefrugtjuice
Rutevejledning:
- Første lag, det orange lag. Kombiner 1/2 kop appelsinsaft, 1 appelsin (skrællet og snittet) og 1/4 kop kokosvand i en blender. Blend indtil glat. Stam, og hæld derefter forsigtigt blandingen i ispoppeformen og fyld den cirka 1/3 af vejen.
- Læg ispinde inde i hver ispoppe og frys i cirka 3 timer.
- Andet lag, citronsorbetlaget. Læg cirka 1-1/2 kopper citronsorbet i en skål med 1/2 tsk limeskal og 1/2 tsk sukker. Bland godt, indtil det er kombineret, og fyld ispoppeformen for at skabe det "midterste lag". Sørg for at holde hver popsicle stick inde i hver popsicle og fryse i cirka 3 timer mere.
- Opret det tredje og sidste lag, grapefrugtlaget. Kombiner grapefrugtsaft og 4 store ananasterninger i en blender. Blend indtil glat. Stam og hæld blandingen i den sidste 1/3 af ispoppeformen.
- Frys isen op natten over, og træk derefter ispinden ud af formen og server! (Hvis det er nødvendigt, dyppes ispoppeform i varmt vand for at hjælpe med at frigive ispop.)
Oplysning: Dette indlæg er en del af et sponsoreret samarbejde mellem Aquafresh® tandpasta og SheKnows.