Sushi formodes at være denne magiske import fra Japan. Men når den ramte amerikanske kyster, blev den omdannet. Ligesom mange fødevarer, vi har adopteret fra andre lande, har vi givet sushi vores eget lille spin og har, i faktisk opfandt en række ruller på amerikanske kyster, vi kun kan håbe er lige så populære i udlandet som de er her.
1. Philadelphia rulle
Billede: Quinn Dombrowski/Flickr
Svært at tro, at en rulle med Philadelphia -flødeost blev opfundet her, men denne skønhed lavet af flødeost og røget laks var. Faktisk er de fleste flødeost-fyldte ruller amerikanske kreationer, der faktisk begynder at nyde popularitet over havet.
2. Avocado, flødeost og agurkrulle
Igen er flødeosten et tegn på, at dette er en amerikansk rulle. Tilsætningen af avocado, som er en udpræget mexicansk ingrediens, gør dog denne rulle endnu en amerikansk perle.
3. Californisk rulle
California rollen fik faktisk sin start (eller i det mindste sin stigning til stjernestatus) i Californien. Selvom det ligner meget ruller, der serveres i Japan, menes det, at Californienrullen er fra USA og er en rulle, der nu er meget populær over hele verden.
4. Oksekød ruller til grill
Billedkredit: Food Spotting
Overlad det til Guy Fieri for at give os en grillbøf og varm sovsrulle.
5. Spam ruller
Stammer fra Hawaii -øerne, selv et sted, hvor mange kulturer støder sammen og producerer vidunderlig mad, Spam -sushirullen er et stykke tvivlsom Americana. Sikker på, at ingen i Amerika virkelig ønsker at gøre krav på spam, men det gør en stor rolle.
6. Teriyaki kyllingruller
Amerikanerne ser generelt ud til at have mere skævhed omkring rå fisk end deres japanske modstykker. Derfor er der en bevægelse for at inkludere kogte varer i vores sushi. Ofte er dette kogt fisk, men nogle gange er det andet kød.
7. Buffalo kylling ruller
Billedkredit: Madlavning i skabet
Det samme behov for at have kogt protein i sushi går undertiden til elleve med tilføjelse af et meget stærkt stykke amerikansk madlavning: Buffalo vingesovs.
8. Ruller dækket med sauce
Faktisk er det en god segue. Amerikanerne elsker at drukne deres ruller i ålesovs, Sriracha, krydret mayo, kiwisauce osv. Det er en amerikansk tradition, der ikke findes så meget i Japan.
9. Amerikanske sportsruller
Man vil aldrig finde en rulle, der fejrer Kansas City Royals i mange japanske sushirestauranter.
10. Pink Lady ruller
Sidst men ikke mindst afslutter vi vores liste med en rulle, der både er flødeostbaseret og sød. Ja, Pink Lady -rullen (til venstre) er en dessertrulle fyldt med sødet flødeost, der er pakket ind i ris og sojapapir, derefter toppet med chokolade og hindbærsauce. Den er sød, underlig, flødeost og meget, meget amerikansk.
Mere om sushi
Et lille barn går ind i en sushi bar
Sådan laver du din egen sushi
Sådan laver du en tun og avocado sushi håndrulle derhjemme
