Pop Rocks og Fjerde juli går lidt hånd i hånd, tror du ikke? De er begge nostalgiske, sjove og involverer noget fyrværkeri. Sikkert, Pop Rocks fyrværkeri er bittesmå små knitrende fornemmelser på din tunge, og Fjerde juli handler om kæmpe fyrværkeriudstillinger - men det er hverken her eller der.
Men lad os komme til den vigtigste del af enhver ferie - dessert. Denne røde, hvide og blå kagepop DIY kunne ikke være mere perfekt, fordi den kombinerer spændingen ved Pop Rocks og al den patriotisme, du ønsker i en sød godbid med amerikansk tema. Popene er endda formet som fyrværkeri og fyldt med Pop Rocks for en enorm udbetaling af fjerde juli. Så få revner!
Firecracker cakelettes opskrift
Udbytter 10 - 14
Ingredienser:
- 1 æske hvid kagemix
- 4 æggehvider
- 1/2 kop olie
- 1/2 kop vand
- 1 kop creme fraiche
- Rød og blå madfarve
- 3 pakker Pop Rocks slik
- Sort lakrids reb
- Hvid frosting (mindre end 1/4 kop)
Rutevejledning:
Trin 1
Bland den hvide kagemix, æggehvider, olie, vand og creme fraiche i 3-4 minutter på medium hastighed. Del kagedejen i 3 lige store mængder, og tilsæt rød og blå madfarve til 2 af portionerne. Coat 3 (4 x 9-inch) brødpander med madlavningsspray, og mel let bundene. Tilsæt de tre batter til panderne, og bag ved 350 grader F i 18 - 23 minutter. Lad dem køle af, og fjern dem derefter fra gryderne.
Trin 2
Brug en 1-1/2-tommer rund kikseskærer til at skære cirkler fra hver bagt kage. (Jeg fik 10 ud af hver kage, men du kan muligvis få flere, hvis du prøver.)
Trin 3
Træk forsigtigt den brunede, bagte bund af hver kagecirkel af med en savtakket kniv.
Trin 4
Ved hjælp af et jumbohalm eller plastrør (1/2 eller 3/4 inch i diameter) fjernes midten af kagecirklerne. Sørg for at gemme de røde og blå centre til brug som stik til senere.
Næste:Trin 5
En version af denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i juni 2014.
