Efterårets ankomst sender mig til køkkenet for at bage småkager og mange andre søde komfortmatopskrifter. Disse veganske småkager er den perfekte godbid efter skoletid samt en populær bagesalgsspisning. Byt et glutenfrit mel i, og du har den perfekte allergenfri dessert.
Efterårets ankomst sender mig til køkkenet for at bage småkager og mange andre søde komfortmatopskrifter. Disse veganske småkager er den perfekte godbid efter skoletid samt en populær bagesalgsspisning. Byt et glutenfrit mel i, og du har den perfekte allergenfri dessert.
Relateret historie. Disse veganske bagere får dig til at gentænke din bryllupskage
Hindbær Thumbprint Cookies
Udbytter 24
Ingredienser:
-
t
- 2 kopper kokosolie
- 1 kop granuleret sukker
- 1/4 kop kokosmælk
- Saft af 1 citron
- 4 kopper mel til alle formål
- Generøs knivspids salt
- 1/2 kop hindbærkonserves
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Kombiner kokosolie, sukker, kokosmælk og citronsaft i en skål med en stand -up mixer, der er udstyret med padleudstyret. Blend på høj til glat.
- I en medium skål piskes mel og salt sammen.
- Tilsæt melblandingen til røreskålen og blend på lavt niveau, indtil den er fugtet. Skrab skålen ned og blend i endnu et minut.
- Form dejen til 24 kugler.
- Anret dejkuglerne på 2 smurte bageplader, og flad dem forsigtigt. Brug fingrene til at knibe rundt om kanterne for at fløjte dem, hvis det ønskes.
- Brug bagsiden af en lille ske og tryk et indrykk i toppen af hver cookie.
- Bag i 10 minutter, drej bagepladerne efter 5 minutter.
- Fyld hver cookie med konserves. Bages i 5 minutter længere, roteres efter 2 til 3 minutter.
- Lad småkager afkøle på bageplader i 10 minutter.
- Overfør cookies til en rist og lad dem afkøle i 10 til 15 minutter mere, før de spises.
- Opbevar helt afkølede småkager i en lufttæt beholder lagret med vokspapir.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Mere lækkert veganske opskrifter!
Efterlad en kommentar
Kommentarer er lukket.
Flere historier fra mad og opskrifter
Opskrifter
ved Kristine Cannon
Opskrifter
ved Kristine Cannon
Madnyheder
ved Kristine Cannon
Madnyheder
ved Caroline Greelish
Madnyheder
ved Julia Teti
