Aftenens middag: Bagt kyllingeparmesanopskrift - SheKnows

Chicken Parmesan er den klassiske kyllingefad, der er kvalt i mozzarella og marinara sauce og skriger Italien. Men når en enkelt portion kylling bare ikke er nok, så prøv at gøre den salte italienske middag til en gryde.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Jeg elsker kyllingeparmesan. Der er bare noget ved de panerede kyllingekoteletter, der er kvalt i mozzarella og marinara sauce, der får mig til at blive begejstret. Jeg er så stor fan af denne hovedret, at det altid er mit første valg, når familien spiser ude på en italiensk restaurant. Men der er de tidspunkter, hvor et stykke paneret kylling bare ikke er nok. Af og til vil jeg have sekunder, men da jeg ikke vil bestille en anden portion kyllingefarm, er jeg tvunget til at bestille dessert i stedet, hvilket virkelig ikke er et stort kompromis.

Hvis du er som mig og normalt ønsker en anden portion kyllingeparmesan, så er denne bagte version fra Rigtig enkel

er for dig. Det er den samme lækre kylling, men i stedet for kun en kotelette ligger den flere i et tæppe af marinara sauce og dækket med frisk mozzarella. Det er platinversionen af ​​kyllingeparmesan, og jeg kunne bare ikke få nok.

Bagt kyllingeparmesan

ingredienser:

• 1/4 kop mel
• 2 æg, slået
• 2/3 kop Panko brødkrummer
• 1/4 kop revet parmesanost
• 8 kyllingekoteletter
• Salt og peber efter smag
• 3 spsk olivenolie
• 1 (24 ounce) krukke marinara sauce
• 1 pund frisk mozzarella, skåret i skiver

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Læg mel og æg i separate lave skåle. I en tredje skål kombineres brødkrummer og parmesanost. Krydr kyllingen med salt og peber. Coat hver kotelette med melet, dypp derefter i æggene, og til sidst belægger du med brødkrummelblandingen og trykker forsigtigt for at hjælpe den med at klæbe.
3. Opvarm olien i en stor stegepande over medium høj varme. Kog kyllingen i portioner, indtil den er gyldenbrun, to til tre minutter på hver side; overføres til en tallerken og sættes til side.
4. Hæld marinara-saucen i en 2-3-quart bagning. Læg kyllingen i saucen og top med mozzarella. Bag til osten er boblende og gyldenbrun, 20-25 minutter.

Andre kyllingeparmesanopskrifter

Kyllingeparmesan med pepperoni

Hurtig kyllingeparmesan

Sukkulent kyllingeparmesan