Hvad skal man gøre med tæt ernæring? - Hun ved

Bliv tæt og alt det andet... detoxing, tankning, håndtering af sukkersvingninger og at forblive slank... bliver taget hånd om.

Relateret historie. Hvad du skal vide om Keto -makroer - uanset om du er Keto eller ej

t

Fotokredit: Ruta Balciunaite/Hemera/360/Getty Images

Hvad er tæt ernæring?

t Det er en sætning, vi ser bandied om meget i disse dage, men hvad præcis er tæt ernæring? Helt enkelt er det at vælge den mad, der er mere næringsrig... fuld mad, fødevarer med mange vitaminer og mineraler, protein, fibre og sunde fedtstoffer.

t Jeg siger ofte, at det er meget lettere at opgive sukker, hvis man kan fylde op med næringstætte fødevarer. Træng de "dårlige" ting ud ved at fylde de gode ting op.

t At stoppe med sukker handler ikke kun om at fjerne sukker. Det handler også i bund og grund om at tage tingene tilbage til den måde, vores bedsteforældre spiste på, før metabolisk sygdom kom. Det handler om at spise hele mad og om at få så mange næringsstoffer ind som muligt.

t At spise tæt er ikke svært. Det handler mest om at tilføje til det, du laver, således:

t
• prioriterer (og tilføjer ekstra) bladgrøntsager og fedt og protein af høj kvalitet til hvert måltid.

t

• forbereder mad til at bevare (og maksimere) enzymer og bakterier til fordøjelse.

t

• eliminering af toksiner og tomme kalorier (sukker).

t Bliv tæt og alt det andet... detoxing, tankning, håndtering af sukkersvingninger og at forblive slank... bliver taget hånd om.

Tæt-spisende tricks

tSå hvordan gør jeg det? Jeg anvender nogle smarte tricks. Disse ideer er tilfældigvis også økonomiske, effektive og miljøvenlige.

t
• Tilsæt altid fedt til dine grøntsager, så du korrekt kan optage de vigtige vitaminer A, E, D og K. Jeg ved, jeg gentager mig selv, men det er et vigtigt skift, der skal foretages.

t

• Ditto, spis altid fedt med protein. Fedt er nødvendig for korrekt proteinassimilering. Spis aldrig en æggehvideomelet, og tag ikke skindet af din kylling eller flæskesteg.

t

• Prioriter dine grøntsager. Alle grøntsager er gode, men hvis du vil op i ante, skal du spise bladgrøntsager (den mest nærende mulighed) frem for andre grøntsager, over stivelsesholdige grøntsager.

t

• Spis mere protein. Vores hud, knogler, hår og negle består for det meste af protein. De bedste proteinkilder er mejeriprodukter, æg, kød og fisk; fordi animalsk protein er komplet, indeholder det de rigtige proportioner af alle de essentielle aminosyrer, vores kroppe ikke kan syntetisere alene. Proteiner tilbyder mest energi pr. Kalorieindtag af alle fødevarer.

t

• Spis kødstykker, såsom oksekødspand, osso buco, svinekød og lammelår. De kommer fra muskler på dyret, der indeholder den største mængde bindevæv, som ved langsom kogning opløses i gelatine. Gelatine hjælper ikke kun fordøjelsen, det reparerer integriteten af ​​en beskadiget tarm.

t

• Spis kyllingestammen. Det mørke kød af kylling indeholder flere mineraler end det hvide. Og bonus, det er billigere.

t

• Spis faktisk hele kyllingen. Det største brag kommer fra at spise kødet såvel som slagtekroppen, kogt op som et lager. Knoglerne, huden og risene indeholder de livgivende mineraler og elektrolytter, der gør kylling bouillon så godt for sjælen.

t

• Op dine enzymer. Spis en skefuld surkål eller andre gærede produkter til hvert måltid. De producerer en stak nyttige enzymer, som hjælper assimilering af ernæringen i resten af ​​dit måltid.

t Vil du tilføje flere grøntsager til din kost? Prøv nogle af disse ideer.

tFor flere tips og opskrifter fra Sarah Wilson, tjek hendes NYT-bestseller Jeg afslutter sukker.