Hvis du ikke har meget tid til overs på hverdage, er du sandsynligvis enig i, at det at komme hjem til en allerede tilberedt middag føles som en kæmpe vægt. Og selvom det selvfølgelig er fantastisk, når nogen andet har lavet madlavningen, det er ikke altid muligt. Det er her make-ahead slow-cooker opskrifter kom ind - du kan smide tingene sammen i en weekend eller en langsom ugenat, lad din langsomt komfur gøre alt arbejdet med madlavning, derefter enten på køl eller fryse måltiderne til senere opvarmning.
Et hurtigt stik her for korrekt fødevaresikkerhed: Ifølge Food and Drug Administration (FDA), kan de fleste rester af madlavning opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til fire dage og i en lufttæt beholder i fryseren i op til fire måneder. Det er nyttigt at mærke resterende beholdere med datoer, så du ved, at du opholder dig inden for det vindue.
Der er masser at elske ved opskrifter med slow-cook-make-ahead. For det første giver de fleste store partier, hvilket betyder masser af genopvarmelige måltider til senere. Og de fleste er super lette at nedkøle og fryse. Opskrifterne herunder dækker et stort udvalg af køkkener og kostpræferencer, så du vil helt sikkert finde noget, du kan lide!
Butternut squash risotto
Når du laver traditionel risotto, skal du bruge meget tid på at røre og stå over komfuret. Med dette slow-cooker vegetarisk version, der er ingen ballade!
Chili
Ingen fryser er komplet uden et par portioner chili.
Vegetarisk lasagne
Hvem elsker ikke lasagne? Det her vegetarisk version er så osteagtig, du vil ikke engang gå glip af kødet
Kylling tikka masala
Opbevar en kogt portion kylling tikka masala i din fryser, og du behøver ikke at bestille takeaway hver gang du får lyst.
Tre-bønne chili
Hvor er oksekødet? Ingen steder at finde i dette tre-bønne chili.
Oksekødsstuvning
Oksekødsstuvning giver en god middag, men det smager endnu bedre genopvarmet til frokost på en kold dag.
Tre-ost ziti
Endnu en øjeblikkelig klassiker, bagt ziti fungerer også som et slow-cooker måltid.
Fem-ingrediens bøf Fajitas
Hold tortillas i nærheden, så får du bøf fajitas klar, når du har brug for dem.
Sydvestlige tacos
Du skal samle disse kylling tacos dig selv, men ellers gør slow-cookeren alt arbejdet.
Quinoa enchilada gryderet
Enchiladas tager en vis indsats for at kaste sammen, mellem rullningen og fyldet. Det her enchilada gryde bevarer al den gode smag, men eliminerer forberedelsen/
Hvid kyllingechili
I dagevis vil du have noget hyggeligt og lidt dekadent, det her hvid kyllingechili har din ryg.
Fyldte skaller
Det her fyldt pastaret er mættende og smagfuldt takket være en ricotta -blanding, store skaller og masser af tomatsovs.
Saag paneer
Saag paneer, en indisk ret lavet med stuvet spinat og ost, er måske ikke en fast del af din hjemmelavede madlavningsrutine. Det er på tide at ændre det.
Butternut squash dal med røde linser
En anden indisk inspireret vegetarisk favorit, denne linsedal er perfekt til efteråret.
Vild ris, kylling og svampegryde
Hvis du vil have noget mættende, men ikke har lyst til gryderet eller pasta, kan du prøve denne velsmagende risgryde med kylling og svampe.
