Tun er en af de bedste kilder til omega-3 fedtsyrer-det gode for dig fedtstoffer, der primært findes i fedt fisk og hør - og kan omdannes til en næsten uendelig række sunde - men alligevel ganske lækre - opskrifter. Her er fire opskrifter med et par nye specialiserede tuntilbud i din lokale købmand.
Sunde opskrifter med tun på dåse
Tun er proteinfyldt og en glimrende kilde til sundhedsfremmende omega-3 (læs Tun: Den nye helsekost af flere grunde til at spise mere tun.). Eksperter anbefaler to til tre portioner fisk om ugen - disse lækre opskrifter vil gøre det til en lækker handling.
Thai tun og coleslaw -rulle
Serverer 2 Denne smagfulde wrap - lavet med Bumble Bee Sensations Spicy Thai Chili Tuna - er en velkommen zing til dit middagsmåltid. Hvis krydderi ikke er din ting, kan enhver almindelig eller aromatiseret tun bruges til en lige så lækker ret. Opskrift med tilladelse fra Bumble Bee. Til dressingen:
1 spsk riseddike
1/2 spsk sojasovs
1/2 spsk honning
1 tsk sesamolie
1 tsk groft jordnøddesmør
3 kopper strimlet kål, ca. 1/4 hoved
1 kop revet lilla kål, ca. 1/8 hoved
1/2 kop skiver grønne løg
1/2 kop groft hakket frisk koriander
1 tsk sesamfrø
1/2 kop chow mein nudler Til montering:
2 (10 tommer) tortilla-wraps med spinaturt
1 (5 ounce) kan Bumble Bee Sensations Spicy Thai Tun, ikke tømmes Rutevejledning:
1. Forbered dressingen i en lille kop, pisket riseddike, sojasovs, honning, sesamolie og jordnøddesmør, indtil det er kombineret. 2. I en stor skål skal du lægge kål, grønt løg, koriander, sesamfrø, chow mein nudler og dressing for at lave coleslaw i asiatisk stil. Kast for at kombinere. 3. Varm tortillas i 10 sekunder i mikrobølgeovnen for at gøre dem smidige. Fordel coleslaw -blandingen og tun jævnt mellem de to tortillas. Fold tortillas burrito -stil en ad gangen. Skær hver i halvdelen diagonalt og server.
Hickory røget tun Quesadilla
Serverer 4 hovedretter eller laver 16 forretter En rygende osteagtig let quesadilla -opskrift, der kan serveres som hovedret eller tilbydes som forret. Opskrift med tilladelse fra StarKist. Ingredienser:
2 (4,5 ounces hver) poser StarKist Tuna Creations, Hickory Smoked
1 kop revet Colby-Jack osteblanding
1/4 kop grønne løg, tyndt skåret
3 ounce flødeost, blødgjort ved stuetemperatur
1/4 kop ristet rød peber, skåret i små strimler
4 mel tortillas, burritostørrelse Rutevejledning:
1. I en lille skål blandes tun, flødeost, strimlet ost, peberstrimler og løg i skiver, indtil det er blandet. Fordel tunblandingen på en tortillaskal, til kanterne. Top med den anden tortillaskal. Gentag med de resterende tortillas. 2. Sprøjt let en stor stegepande over medium varme med vegetabilsk spray. En ad gangen, brune quesadillas i gryden, indtil de er gyldenbrune på hver side, og kog dem cirka 2 til 3 minutter på hver side. Skær hver quesadilla i 8 kiler og server.
Tun og salat Pita lommer
Serverer 2 Nibble på en af disse påfyldningssandwicher til frokost, og du vil være dejlig tilfreds indtil middagen. Opskrift med tilladelse fra Chicken of the Sea. Ingredienser:
8 kopper let pakket Bibb eller rød eller grøn bladsalat, revet i mundrette stykker
1 medium tomat, skåret i 1/2-tommer terninger
1 lille gulerod, skrællet og strimlet
1 (6 ounce) dåse Kylling af havet Solid hvid Albacore tun i olie
2 spsk olivenolie
2 tsk rødvineddike
1/8 tsk salt
Friskkværnet sort peber
2 pitabrødRutevejledning:
1. I en medium skål blandes salat, tomat, gulerod og tun. Dryp olien over salaten og rør igen. Drys eddike, salt og peber efter smag og rør igen. 2. Skær pitas i to for at lave fire lommer. Med tang fyldes hver lomme med cirka to kopper tun- og salatblandingen. Server straks, så brødet ikke bliver klamt.
Elsker tun? Prøv disse tunopskrifter
Tunvridninger til børnene
Vivica A Fox's Tun salat
Tun Salat Radicchio skåle
5 mere smarte opskrifter med tun i en dåse
