Kaffe er en af verdens mest populære drikkevarer - og med god grund: Den bitre drik indeholder koffein, et stimulerende middel, der "løfter" dig op. Men er kaffe sikker? Ja det er. Faktisk, kaffe har mange sundhedsmæssige fordele.
Nu ved jeg, hvad du tænker, der skal være en fangst, ikke? Læger har længe advaret os mod at indtage for meget koffein, og mens der er kaffestudier, der svinger begge veje, vi har taget os tid til at adskille det dårlige fra det gode (kun drevet af sort kaffe og gulerødder) for at give dig den absolutte sandhed om din kaffeafhængighed. Og nyhederne er gode.
Selvfølgelig er mængden af kaffe, du vælger at drikke hver dag er en personlig beslutning, du skal køre af din læge. Men der er masser af forskning, der understøtter moderat kaffedrikning, der falder et eller andet sted inden for det grå område af en "sundhedsdrik."
Her er det solide bevis, du har ledt efter for at retfærdiggøre din kaffevan.
1. Øger næringsindtag
Selvom Dr. Swapan Banerjee, læge til familiemedicin i Seabrook, Texas, ikke er så hurtig til at springe på "min kaffe er magi ”-kampagne, indrømmer han, at der er fordele og ulemper ved at drikke Amerikas foretrukne morgen drik. Til at begynde med indeholder kaffe gavnlige antioxidanter, siger Banerjee. Han tilføjer, at der også er en række vigtige næringsstoffer i kaffe: 11 procent af den anbefalede daglige mængde for riboflavin, 6 procent af RDA for pantothenic syre, 3 procent af RDA for mangan og kalium og 2 procent af RDA for magnesium og niacin.
“Kaffe er rig på riboflavin, ”Bekræfter registreret diætist Natalie Rizzo. “Riboflavin, ellers kendt som vitamin B2, er et af de essentielle B -vitaminer. Det findes ikke i mange fødevarer, men det er rigeligt i kaffe. Riboflavin hjælper med at nedbryde næringsstoffer i kroppen, og en mangel kan føre til smertefuld, skrællende hud og læber. ”
2. Forbedrer udholdenhed
Det er ikke kun din fantasi - at drikke en kop joe før en træning gør give dig styrken på 10.000 kvinder. Kaffe hjælper med at forbedre udholdenhed hos atleter ved at bekæmpe almindelig træningstræthed, siger certificeret personlig træner Joshua Duvauchelle. Ifølge Duvauchelle er det koffein, der kan hjælpe dig med at gå den ekstra mil. Han fortæller Hun ved, "Mens nogle fitnessentusiaster henvender sig til kommercielt tilberedte stimulerende kosttilskud inden træning, tilbyder kaffe mange af de samme fordele, men billigere!"
Rizzo tilføjer: "Sørg for at forkæle dig med den kop kaffe mindst to timer før træning for at undgå fordøjelsesproblemer." Og kør dette af din læge, før du gør det til en vane. Alles krop er anderledes.
3. Jumpstarts vægttab
Jeg lover, at vi når de legitime sundhedsmæssige fordele på et minut, men først er der et par useriøse "frynsegoder" ved at drikke din morgencuppa. Ifølge en undersøgelse fra 2019 foretaget af American Heart Association, kaffe kan hjælpe dig med at tabe sig. Hvordan? Drikken stimulerer kroppens "brune fedt", en varmegenererende form for fedt, der bogstaveligt talt forbrænder kalorier. Dette er ikke første gang, forskere har observeret fordele ved vægttab: for mere end to årtier siden, Annals of Nutrition and Metabolism forskere opdagede, at koffein i kaffe kan hjælpe dig med at forbrænde fedt ved at øge stofskiftet og tabe sig kan reducere risikoen for mange andre tilstande, herunder depression, kræft og hjertesygdomme.
4. Kan beskytte mod Alzheimers sygdom
At drikke din daglige kaffe holder dig ikke kun skarp til det morgenmøde, men det kan give hjerneforstærkende fordele for fremtiden. Rizzo siger, at en af de største sundhedsmæssige fordele ved at drikke kaffe er dens potentiale til at reducere risiko for Alzheimers sygdom, en moderne epidemi uden kur. "Antioxidanterne i kaffe kan forhindre nogle hjernecelleskader forbundet med sygdommen," forklarer hun.
5. Kan beskytte mod diabetes
Hvis du falder ind i højrisikokategorien for type 2-diabetes-hvilket betyder, at du er en af de 84 millioner amerikanere over 18 år med prediabetes - dette kan komme som en kærkommen nyhed. Kaffe kan ikke helbrede type 2 -diabetes, men Banerjee minder os om overbevisende forskning, der peger på dens beskyttende fordele. En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i 2008 bekræftet, at regelmæssig kaffedrikning (med potentielle fordele ved sort te, men ikke grøn te) har været forbundet med en lavere risiko for type 2 -diabetes.
6. Kan beskytte mod leverkræft
Det er klart, at kaffe har flere sundhedsmæssige fordele, end du kan regne med to hænder - som dens evne til reducere risikoen for slagtilfælde, reducere risikoen for depression hos kvinder og yde støtte til hjertearytmi, skrumpelever, astmaanfald, galdesten og endda Parkinsons sygdom.
Men her er en stor, du sandsynligvis ikke vil glemme: Duvauchelle siger, at drikke kaffe kan bidrage til at reducere risiko for leverkræft med op til 50 procent. Mange af kaffens fordele mod kræft kan spores tilbage til dets indhold af antioxidanter, der er højere end gennemsnittet.
Men rigtig snak: hvor meget kaffe kan du drikke?
Vi kan alle være enige om, at kaffe er fantastisk og i det mindste lidt godt for dig. Men desværre er der stadig ingen forskning, der understøtter en koffeinfri gratis-for-alle. Desuden reagerer enhver person forskelligt på kaffe. Et morgenskud for dig kan være en sovemaskine for en anden. Den anbefalede daglige mængde falder et sted imellem for lidt og for meget - EU’s myndighed for fødevaresikkerhed anslår, at 400 milligram koffein eller omtrent fire kopper kaffe er en helt sikker mængde koffein for en sund voksen. EN livstruende dosis koffein er blevet anslået mellem 10.000 og 14.000 milligram ifølge Food and Drug Administration. Hver kaffesundhedsundersøgelse kan være baseret på en anden daglig mængde.
Og hej, du ved, om du har haft for meget koffein og så ved du, at du kan tage skridt til at få din krop tilbage til normal niveau (drikke vand! skift til te efter kl. 16!).
Så lyt til din krop, tal med din læge, læs forsknings- og sikkerhedsanbefalinger, og tag en beslutning, du er tryg ved. Og når alt andet fejler, så husk det motto, der vil tjene dig godt på næsten alle områder af livet: Alt med måde.
En version af denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i oktober 2015.
Inden du går, tjek vores favorit kraftfulde citater til at inspirere til positive holdninger til mad og kroppe:
