Hør, vi er sikre på, at du er en god kok. Du har sandsynligvis madfærdigheder, der ville få Gordon Ramsay til at hænge sit forklæde og tage et løfte om ikke at skrige. Men uanset hvor god du er, uanset hvor dygtig der er, er der bare nogle retter, hvis du skulle have lyst til dem, kan du lige så godt få en anden til at lave dem. Disse retter er bare bedre stillet på en restaurant.
1. Turducken
Billede: Phil Romans/Flickr
Hvis du nogensinde beslutter dig for at lave turducken, skal du først spørge dig selv hvorfor. Så køb det hos en professionel. Ser du seriøst, hvilken type indsats det kræver at proppe en kylling i en and i en kalkun? Butterfly du fuglene eller ej? Hvordan syr du dem alle sammen? Hvilken slags sauce laver du?
Får du billedet? Premade turducken er, hvor det er.
2. Skum
Billede: Giphy
Der er sandsynligvis en gyldig kulinarisk grund til at servere sauce som skum i en restaurant. Medmindre du prøver at vise dig frem, forsvinder disse grunde, når du er hjemme, og skabelsen af skum kræver et kuldioxidapparat på $ 100. Lad skummet stå til
3. Dekonstruerede chokoladekager
Billede: Giphy
På en restaurant føler du sandsynligvis, at det på en eller anden måde er værd at betale 15 dollar for en dessert, som konditoren var for doven til at samle til en sammenhængende bid. Det er ok. Det er haute cuisine eller trendy eller hvad som helst. Prøv det herhjemme, og du kan forvente, at dine børn begynder at græde, fordi deres cookies alle er underlige.
4. Mexicansk ris
Så du tror, du kan lave Mexicansk ris som de gør på dit foretrukne Tex-Mex sted? Tænk igen. Vi har stået ved siden af mexicanske bedstemødre, der ikke kan knække Tex-Mex største Da Vinci Code/Enigma. Der er intet som restaurantlavet ris. Ikke noget.
5. General Tsos kylling
Du tror det måske ikke, men General Tsos kylling er hårdt. Det ser ud til, at det skal være stegt kylling i en grundlæggende sojasovs, ikke? Glem det. God General Tsosauce har omkring 15 ingredienser, hvoraf nogle ikke kan udtales. Ring bare for afhentning. Det er billigere og bedre.
6. Andekonfekt
Billede: Jeremy Keith/Flickr
Ja, du har al ret til langsomt at koge en and i sit eget fedt i 24 timer eller mere, men hvorfor vil du det? Køb det færdiglavet, eller få det på en restaurant, hvor du ikke konstant skal overvåge langsomt kogning af høns.
7. Fancy schmancy pasta
Billede: Giphy
Hjemmelavede nudler er sjove at lave og lækre. Plus, de er bare arbejdskrævende nok til at gøre dig taknemmelig for købt pasta. På den anden side er det en ren, gentagen smerte at lave dine egne tortellini, ravioli eller andre fyldte fancy pastaer på bagsiden og overlades bedst til fagfolk, der ikke kun vil lave pastaen, men også dække den i lækker sauce.
8. Smoothies
Billede: Giphy
Alle tror, at de har morderhjemssmoothien. Den du får i juicebaren er bedre. Se det i øjnene: De fleste af os har ikke den særlige smoothieblender eller den mærkelige flaske flydende smagsstoffer de hælder i, samtidig med at de holder et lige ansigt og fortæller os, at saften er helt naturlig og lav-cal.
9. Sushi
Billede: Giphy
Rullende sushi derhjemme er sjovt og uden megen øvelse inden for alles kulinariske rækkevidde. Men de fleste mennesker, når de går til en sushi -bar, ønsker ikke kun en enkelt californisk rulle eller Philadelphia rulle. Nej, de vil have en californisk rulle, en rejer tempura-rulle og en skør-bonkers-opkaldt-efter-by-rullen med 79 typer fisk og 10 mursten flødeost. At lave den rulle er et tabende forslag, som ingen mængde skyld kan lette.
10. Burritos
Billede: Giphy
Ja, du kan lave burritos derhjemme. De vil dog være dobbelt så dyre, halvt så gode og fire gange så tidskrævende som at kræve takeaway.
11. Vegansk kødbrød
Billede: Giphy
Nå, virkelig vegansk noget. Medmindre du med sikkerhed ved, hvad du laver, og at alle dine ingredienser blev fremstillet i et anlæg, der ikke også behandlede mejeri eller kød, er det bedre at købe fra en professionel.
12. indisk mad
Billede: Giphy
Hvis du har en familiehistorie med at lave indisk mad, har du en af de kulinariske verdens største skatte. Vi andre er lidt forvirrede og fuldstændig skræmte over de fleste indiske opskrifters 15 til 30 ingredienser og flere trin. Ja, der er en chance for, at vi får noget, der smager som indisk mad, men for det meste ender vi med en undskyldning for takeaway.
Mere om at spise ude
32 Restauranttilbud, cocktails og menuideer til at rocke din Labor Day -weekend
Bedste rå restauranter i USA
10 Tegn på, at din yndlingsrestaurant mislykkedes sin sundhedsinspektion
