Giv dine børn deres bedste chance for at undgå forkølelse og influenza i denne sæson ved at fodre dem med fødevarer, der hjælper dem med at afværge sygdom. Her er 10 børnevenlige ideer til at spise din vej til en sund vinter.
Sniffle, hoste, hack... det er den tid på året: kulde og influenzasæson. Se den skræmmende musik.
Den gode nyhed? Med de rigtige værktøjer (som i de rigtige næringsstoffer fra gode fødevarer) kan dit barns krop kæmpe mod forkølelse og influenza, før løbende næse starter. ”Jeg tror virkelig på det mantra
at mad er medicin, ”siger registreret diætist Jennifer Haas fra Nova Medical & Urgent Care Center, Inc. i Ashburn, Virginia. Haas siger, at mad giver brændstof og energi til kroppen,
først og fremmest og næringsstoffer fra mad kan også øge kroppens funktioner - ligesom immunsystemet.
Hvad skal du og dine børn spise for at undgå forkølelse og influenza?
Frugt
Vi har alle hørt, at hvis du vil afværge en kommende sygdom, så skal du få mere C -vitamin. STAT! Nå, Haas siger, at selvom C -vitamin måske ikke er vidunder -vitaminet, hjælper det dig
kroppen absorberer vigtige næringsstoffer som jern. "Det er ikke et magisk næringsstof... (men) C -vitamin er afgørende for mange ting i cellestøtte og i membran. Det kan hjælpe med absorption, ”siger
Haas.
Børnevenlige madideer:
-
Frugtkabber med cremet dip -Spyd C-vitaminrige fødevarer som papaya, jordbær og cantaloupe. Server det med en cremet dip, lavet med lige dele flødeost og
skumfidusfnug. -
Chokolade dyppede appelsinsegmenter - Smelt lidt mørk chokolade i en dobbeltkedel. Dyp en portion af hvert appelsinsegment i chokoladen og lad afkøle på et vokset papirforet
bageplade, indtil chokoladen er fast.
Grøntsager
At fortælle dine børn at spise deres grøntsager handler ikke kun om at få dem til at have en velafbalanceret kost. Disse grøntsager er en vigtig del af en sund krop - og et stærkt immunsystem. Rig på vitaminer,
ligesom A -vitamin (som Haas siger er en af de vigtige), gør grøntsager virkelig en krop godt.
Så hvad er så godt ved vitamin A? Ifølge Verdens sundeste fødevarer, A -vitamin stimulerer immunforsvaret
system, endda forbedre ydelsen af hvide blodlegemer.
Børnevenlige madideer:
- Myrer på en log -Haas foreslår denne mulighed som en god, børnevenlig mad. Hvad er det? "Selleri stikker med jordnøddesmør og rosiner," siger Haas.
- Dip grøntsager - Bryd lidt cremet dressing ud som ranch eller blå ost, og server den med skiver af grøntsager som gulerødder, rød paprika og agurk.
Magre proteiner
Når du bygger et måltid, er det naturligt at bygge det omkring proteiner... og når det kommer til at bekæmpe forkølelse og influenza, er magre proteiner altafgørende. “Aminosyrerne, der findes i
protein udgør kroppens celler - herunder dem, der driver immunsystemet. Ikke at spise nok magert protein resulterer i færre hvide blodlegemer til at bekæmpe antigener, ”siger Haas.
Så hvad er magre proteiner? Nogle eksempler omfatter svinekød, ekstra magert hakket oksekød og udbenede, skindløse kyllingebryst. For flere ideer, tjek MyPyramid.
Børnevenlige madideer:
-
Tyrkiet burgere -Udskift dit oksekød med ekstra magert kalkun og lav nogle lækre kalkunburgere til aftensmad. Sørg for at fylde den med tomat og salat for noget ekstra
næringsstoffer. -
Skinke og ost roll -ups - Glem brødet! Børn elsker simple rollups af kød og ost. Læg et stykke frokostkød oven på et stykke schweizisk og rul det til et rør. Vil
slå smagen op? Tilsæt en klat honning sennep, inden du ruller!
Gode fedtstoffer
Ikke alle fedtstoffer er skabt ens. Selvom du vil undgå mættede og transfedtstoffer, kan andre fedtstoffer faktisk være rigtig gode for dig - selv for at forhindre forkølelse og influenza. “Reducering af dårlig transfedtdåse
øge immunfunktionen. Prøv at spise mad med umættede fedtstoffer, der findes i fødevarer som nødder, avocado og frø, samt omega-3 fedtsyrer, der findes i nogle fisketyper, for at hjælpe dit immunsystem til at
forsvare sig mod antigener, ”siger Haas.
Børnevenlige madideer:
-
Tortillachips og hjemmelavet guacamole - Lav guacamolen ved at mose en hakket avocado med lidt limesaft og salt. Hvis det er besluttet, smider du en blommetomat i tern eller endda en
lidt varm peber - hvis ungerne kan lide lidt krydret. - Trail mix - Haas siger, at dette er en god mulighed, så længe du er forsigtig med portionsstørrelser.
Grøn te
Ja, du læste den overskrift rigtigt. Grøn te er blandt Haas anbefalede spisesteder til en kold og influenza-bekæmpende diæt. "Det er en rig kilde til en type antioxidant kaldet catechin, som forskning har fundet
hjælper med at bekæmpe antigener og vira, der forårsager forkølelse, ”siger Haas.
Børnevenlige madideer:
- Grøn te iste - Du kan købe grøn te iste i mange købmandsforretninger. Kan du ikke finde det? Bryg din egen derhjemme (sørg for at gøre den til dobbelt styrke!) Og chill inden servering.
- Bagværk med grøn te - Alle elsker desserter. Hvorfor ikke prøve en version med grøn te? Se SheKnows -artiklen om Matcha grøn te opskrifter til inspiration.
Har du en kræsen æder på dine hænder? Få tips her til at få din kræsne spisende til at lide sunde fødevarer.
Flere tips til at holde børnene sunde:
- 6 måder at øge børns immunsystem på
- Top 6 produkter til bekæmpelse af influenza til børn
- Gør du dit barn fedt?
