I Canada, der mangler ikke talentfulde mad bloggere, og med så mange kreative kokke i køkkenet, har vi gjort tingene lette for dig. Efter lidt research (og meget spisning) har vi afrundet dem, vi anser for at være de bedste af de bedste. Sørg for at bogmærke disse must-read canadiske madblogs, før du planlægger dit næste måltid:
1. Krumme
En af de ting, vi elsker mest ved Crumb, er måden, forfatteren, Isabelle, får så mange af hendes ingredienser som muligt fra sin egen have og det lokale landmændsmarked. Hun tager derefter de friske ingredienser og fletter opskrifter sammen, der får os til at savle, som denne til krydret stegt kylling med gulerødder, oliven og citroner.
Isabelle siger, “Crumb er en samling af de slags opskrifter, jeg kan lide at lave derhjemme - enkelt, måltider lavet fra bunden og ubesværede desserter, normalt lavet med sæsonbestemte ingredienser og skamløse mængder af smør. ”
Mere: Citron og prosciutto er den pizza -topping -kombination, du har manglet
2. Middag med Julie
Vi elsker næsten hver opskrift, vi har fundet på Middag med Julie, men vi må indrømme, at det var disse fem himmelske ord, der forseglede aftalen for os: jordnøddesmør kop creme brulee. Julie, en talentfuld madskribent, fotograf og stylist, har en evne til at bruge både sine ord og sine fotos til at trække os ind.
“Min blog er en forlængelse af mine kogebøger - en måde at forbinde direkte til mit publikum og dele, hvad jeg laver i mit eget køkken, i realtid. Det er som en reality -kogebog! Så ofte laver vi mad baseret på ideer - påklædning af bekvemmelighedsfødevarer eller upcycling af rester, for eksempel - frem for at lave mad ud fra en opskrift, ”forklarer Julie.
3. Familiefoderpose
Efter at have læst Amys opskrift på spaghetti med kylling i hvidvin parmesan sauce, vi tror, at vi måske vil drikke saucen lige fra skålen. Amys fantastiske "foodtography" lader os savle. Vi glæder os over den måde, hun tager en opskrift på og tilføjer en eller to uventede ingredienser til at gøre den unik og åh-så-fristende.
4. Goodie -pigen
Goodie Pigers Halifax-baserede blog med lækre godbidder beviser, hvad vi hele tiden har fortalt os selv: Der er altid plads til dessert. Følg The Goodie Girl på et af hendes mange "bageeventyr", der regelmæssigt er lagt ud på hendes blog, eller prøv en af hendes uimodståelige opskrifter selv. Vi foreslår, at du starter med ost-kage-stængerne til jordnøddesmør-kringle til jordnøddesmør. (Og for dem, der ikke har meget af en sød tand, sender The Goodie Girl masser af salte opskrifter til at balancere tingene.)
5. Lauren Follett Blog
Hvis du leder efter madinspiration fra en registreret ernæringsekspert, der har en passion for et sundt liv, skal du tilføje Laurens blog øverst på din liste. Lauren, der har studeret på The Canadian School of Natural Nutrition, får en sund livsstil til at se let ud - og også ret lækker. Laurens mål er at nedbryde den ofte forvirrende verden med sundhed og ernæring med yndlingsopskrifter som hendes læskende (og lavt kalde) spaghetti squash lasagne.
Næste op:syv skeer
