Quinoa til morgenmad: To måder - SheKnows

Hvis du er træt af kedelige, smagløse morgenmad, eller du har startet din dag med måltider, som du ved ikke er det bedste for dig, er det tid til en ændring! Quinoa er et næringsrig, proteinfyldt, gammelt korn, der også tilfældigvis er lækkert! Nyd det til morgenmad på en af ​​disse lækre måder.

Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad

Quinoa cookies

Serveringsstørrelse 30

Når du har travlt og har brug for at tage din morgenmad med på vejen, vil du være taknemmelig for at have disse små bolde nærende energi ved hånden.

Ingredienser:

• 1/2 kop ubehandlet quinoa
• 1-1/2 kopper vand
• 1 kop fuld hvedemel
• 1/2 kop universalmel
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk bagepulver
• 1 tsk kanel
• 1/2 tsk salt
• 1/4 kop margarine eller smør
• 1/4 kop usødet æblemos
• 1/2 kop sukker (eller sukkererstatning)
• 2 spsk ahornsirup
• 2 æg (eller høræg)
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 kop havregryn
• 3/4 kop dadler, hakket
• 1/2 kop pekannødder, hakket

Rutevejledning:

1. Skyl quinoaen, kom den derefter i en gryde med vand, og kog den i 15 minutter ved medium høj varme, eller indtil vandet er fuldstændigt absorberet. Lad afkøle.
2. Forvarm ovnen til 350 grader F.
3. I en lille skål blandes mel, bagepulver, bagepulver, kanel og salt.
4. I en stor skål blandes margarine eller smør, æblemos, sukker og ahornsirup sammen. Tilsæt æg eller høræg og vanilje. Tilsæt langsomt melblandingen, og bland grundigt. Rør den afkølede quinoa, havre, dadler og pekannødder i.
5. Læg skefulde dej på en bageplade, og flad dem let med en gaffel.
6. Bages i ovnen i 16–20 minutter.

Quinoa bananbage

Serveringsstørrelse 1

Hvis du nyder en skål havregryn eller varmt korn om morgenen, men leder efter en forandring, vil du elske denne quinoa -bananbage. Den er fyldt med sunde ingredienser, der fylder dig og giver en god start på din dag.

Ingredienser:

• 1/3 kop kogt quinoa (lad det simre 1/6 kop skyllet quinoa i 1/2 kop vand i ca. 15 minutter)
• 1 spsk hørfrø
• 3 spsk vand
• 1 lille banan, moset
• 1/4 kop æblemos
• 1/2 spsk ahornsirup
• 1/2 tsk kanel
• 1/4 tsk salt
• 2 spsk hakkede valnødder
• Valgfrie påfyldninger såsom brunt sukker, hakkede nødder eller tørret frugt

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Kombiner de hakkede hørfrø og vand i en lille skål, og afkøl derefter blandingen i køleskabet i 10 minutter.
3. Kombiner den kogte quinoa, banan, æblemos, ahornsirup, kanel, salt og valnødder i en skål. Rør hør- og vandblandingen i.
4. Hæld blandingen i en mini -gryde eller ramekin.
5. Bag i ovnen i 30 minutter, eller indtil det begynder at boble rundt på ydersiden.
6. Lad det køle lidt af, inden det drysses på toppings og serveres.

Flere sunde morgenmadsideer

Sund granola opskrift
3 Lækker morgenmad under 400 kalorier
Sund morgenmad for at starte dagen godt