Valentinsdag rosevand nougat - SheKnows

Tilføj et strejf af raffinement til dine Valentinsdag -festligheder med en dejlig rosewater -nougat. Den guddommelige dessert er ikke kun let at lave, men den ser helt opsigtsvækkende ud!

Relateret historie. Nicole Kidman og Keith Urban er som forelskede teenagere i nyt foto

Roser er røde, nougat er lækkert, sukker er sødt og du er fantastisk. Det rimede ikke. Men det gør ikke noget, for hvem har brug for flotte ord, når du kan lave rigtig poesi i køkkenet?

På denne Valentinsdag skal du forkæle din specielle person - og dig selv - med guddommelig og sofistikeret nougat af rosenvand. Det er simpelt at lave og lækkert nok til at have din Valentine tudende kærlighedssonnetter resten af ​​din særlige aften.

Rosewater nougat opskrift

Ingredienser:

• 2 kopper granuleret sukker
• 1 kop rosenvandssirup (opskrift nedenfor)
• 1/4 kop honning
• 1/2 tsk salt
• 2 æggehvider
• 1 spsk vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker)
• Rød madfarve
• 65 gram smør, blødgjort
• Rosenblade, til pynt

Tilbehør:

• Candy termometer
• Mixer

Rutevejledning:

1. Forbered en form eller beholder ved at beklæde den med bagepapir eller bagepapir. Smør siderne let, så nougaten, når den er sat, let glider ud.
2. I en medium gryde kombineres sukker, rosenvandssirup og honning ved medium varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst.
3. Stop med at røre, anbring sliktermometeret inde og lad blandingen nå 120 grader C.
4. Når blandingen er tæt på 120 grader C, piskes æggehviderne i en stor skål, indtil de danner stive toppe.
5. Når blandingen har den rigtige temperatur, hælder du en halv kop af den ud af gryden og hælder den langsomt over æggehviderne, med røremaskinen på høj. Bliv ved med at blande, indtil det er godt kombineret.
6. Fortsæt med at koge resten af ​​blandingen, indtil den når 155 grader C.
7. Når den når den rigtige temperatur, tages den af ​​varmen og langsomt hældes i æggehviderne, mens røremaskinen er høj.
8. Pisk alle ingredienserne til de er godt kombineret. Blandingen skal være blank og elastisk.
9. Tilsæt vaniljeekstrakt, salt, smør og madfarve og bland indtil det er blevet indarbejdet. Hvis du gerne vil tilføje nødder, tørret frugt eller sukkeret rosenblade, er det nu, du skal gøre det, men vær hurtig - nougat bliver stiv, når den afkøles.
10. Overfør nougaten til din forberedte dåse eller beholder og stil den i køleskabet i mindst 4 timer (men det er bedst natten over).
11. Når du er klar til at servere, vender du nougaten på et skærebræt og skærer den i tern eller rektangler. Brug spidsen af ​​en kniv til at trykke spidsen af ​​et rosenblad ind i hvert stykke.

Rosewater sirup opskrift

Ingredienser:

• 1 kop dyb rød eller lyserøde rosenblade
• 3 kopper vand
• 1 kop sukker

Rutevejledning:

1. I en lille gryde kombineres rosenblade og vand og sættes på medium varme.
2. Lad blandingen reducere til det halve, tilsæt derefter sukkeret og rør, indtil det opløses.
3. Skru varmen ned til medium-lav, og lad blandingen simre, indtil den reduceres til lidt over en kop.
4. Fjern rosenbladene. Du kan reservere disse til brug i nougat, hvis du vil.
5. Din rosevandsirup er klar til brug.

Flere Valentinsdag mad og vin ideer

Opskrift: 3-retters måltid for at overraske din valentine
Tips til parring af vin til Valentinsmiddag
Sexede afrodisiaka til at få dit hjerte til at smelte