Sidste år studerede og fejrede vores familie Hanukkah som en del af vores hjemmeskole gennem feriens pensum. Vi nød virkelig at lære om Hanukkahs traditioner og historie gennem enhedstudier, lapbøger og videoer.


Hvad er Hanukkah?
Hanukkah er en jødisk højtid, også kaldet Lysfestivalen, der ærer de gamle jøders kamp for at genoprette Jerusalems tempel. Hanukkah varer otte dage og drejer sig om menorahen, der rummer ni lys. Hanukkah er det hebraiske udtryk for genindvielse - og i løbet af det 2. århundrede f.Kr. templet i Jerusalem blev genindviet. Traditioner inkluderet i denne Lysfestival er menorahen, spillet om dreidel og stegte fødevarer, såsom latkes og gelédoughnuts.
Hvornår er Hanukkah?
I 2013 er den første nat i menorah -lyset tændt onsdag, nov. 27, og den sidste nat bliver torsdag d. 5. For første gang siden 1888 vil den første fulde dag i Hanukkah være på Thanksgiving Day, mange kalder det "
Chanukah eller Hanukkah?
Nogle stave det Chanukah og andre Hanukkah. Disse er to forskellige engelske stavemåder og ingen af dem er forkerte.
Hvordan fejrer du Hanukkah?
Denne korte video hjælper dine børn med at lære noget om det grundlæggende ved Hanukkah.
Hanukkah opskrifter
Latkes er en af de mest traditionelle Hanukkah -fødevarer.
Sådan laver du latkes

Ingredienser:
- 1 1/2 pund russet kartofler, skrællet
- 1/4 kop finthakket skalotteløg
- 2 store æg, let pisket
- 2 spsk mel eller matzo -måltid (i påsken)
- 1 1/2 tsk salt og friskkværnet sort peber
- Vegetabilsk olie til stegning
Rutevejledning:
- Riv eller riv kartofler. Beklæd en sigte med osteklud og overfør kartofler til sigten eller lag i køkkenrulle for at reducere fugtigheden. Læg en si over en skål, og drej derefter ostekluden i en pose, og pres lidt fugt ud. Lad blandingen dræne i 15 minutter. Efter 15 minutter hældes væske ud af skålen, men den hvide kartoffelstivelse efterlades i bunden af skålen.
- Til den stivelse tilsættes skalotteløg, æg, mel, 1 1/2 tsk salt og friskkværnet peber. Kom drænede kartofler tilbage til denne blanding og rør det sammen.
- Forvarm ovnen til 200 grader F. Beklæd en bradepande med køkkenrulle. Når du er klar til at spise, opvarmes 1/4 tommer olie i en stor gryde over medium høj varme, indtil den er varm. Drop høje spiseskefulde kartoffelblanding og kog i 3 til 4 minutter hver side. Latkes skal være gyldne og sprøde på begge sider.
- Spis med det samme eller hold varmen i ovnen. Server med æblemos, creme fraiche eller hytteost blandet med creme fraiche.
Mere børnevenligt Hanukkah opskrifter
- Marshmallow dreidel godbidder
- Krydret bær af David Bundt kage
- Hanukkah gelé donuts
- Gelte cookies
- 20 Hanukkah opskrifter til børn
Hanukkah håndværk
Børn i alle aldre vil nyde at lære mere om Hanukkah gennem håndværk og spil.

- Hanukkah håndværk til børn
- Let menorahåndværk
- Konstruer en dreidel (.pdf)
- Enchanted Learning Hanukkah håndværk og aktiviteter
Uddannelsesressourcer
Brug disse andre ressourcer for at lære dine hjemmeskolebørn (eller eventuelle børn) om Hanukkah.
- Hanukkah i hjemmeskolen (karakter 1 til 8)
- Hanukkah online interaktiv enhed
- Sammenligning af Hanukkah og jul (klasse 2)
- Hanukkah ordliste
- Gratis Hanukkah lapbog
At lære yngre børn om Hanukkahs historie og traditioner kan være lidt overvældende. Start dine Chanukkah -lektioner med nogle af de mere simple traditioner, såsom dreidel -spillet, farvelægningssider eller læs bogen Bedstemors Latkes (eller anden Hanukkah -bog fra dit lokale bibliotek), og steg en portion latkes op for at nyde.
Fortæl os
Fejrer du Hanukkah i din hjemmeskole? Har du en favorit Hanukkah -tradition?
Mere om Hanukkah
Hanukkah -traditioner for hele familien
Fejrer du jul, Hanukkah eller begge dele?
6 Interessante ting om Hanukkahs historie