Afhængigt af hvor du bor, er Labor Day ofte den sidste chance for at gå helt ud med grillen, før efterårsvejret sætter ind. Men efter en sommer grillning alt fra pølser til fersken, de riste har måske brug for lidt TLC. De fleste af os elsker ikke dybt-rengøring, så overfor alt det, der er brændt på, kan snavs og fedt være mere end lidt skræmmende. Heldigvis er der nogle hacks, der kan gøre det lettere at få din grill tilbage til sit bedste selv, end du måske tror.
Mere:20 grillede vegetariske opskrifter, der går ud over at kede kebab
Du behøver ikke en masse fancy udstyr for at få din grill til at funklere igen. Nogle gange er det så simpelt som at koge en gryde med vand, og hvis din grill virkelig har brug for hjælp, kan du piske de store kanoner ud (her ser du på dig, ammoniak!). Den vigtigste ting at huske for at forhindre din grill i at komme i uorden efter dit dybderensende eventyr? Sørg for at du rent faktisk rengør det efter hver gang du laver mad!
1. Tang + eddike + folie
Efter tilberedning sprøjtes varme grillrist med eddike. Syren hjælper med at nedbryde eventuelle fedtrester, der er tilbage på ristene. Tag derefter en krøllet foliekugle med tangen og skrub væk. Børst eventuelle løsnede madstykker af, olier dine grillrist let med et olieret køkkenrulle, og tingene vil være rene og nonstick, næste gang du griller.
2. Bagepulver
Bagepulver er en mirakelarbejder med påbrændt mad i ovnen, og det fungerer på samme måde godt på sprøde grillrist. Tilsæt langsomt vand til en skål bagepulver for at lave en tyk pasta, og pensl det derefter på dine grillrist. Lad det sidde i cirka 30 minutter, og sprøjt det derefter med varmt vand og skrub den forbrændte mad af med en stiv børste. Tør det rent, olier dine riste, og du er i gang.
3. Varm grill + løg
Dette er ikke til dybderensning, men hvis du lige har fået lidt rod på hænderne, skal du hente et halvt løg og gnide det med skåret ned på dine varme grillrist. Fugtigheden i løget skaber damp, der hjælper med at løfte eventuel gunk (og duften af grillede løg vil vække din appetit!).
4. Varm grill + våd avis
Steam er et rengøringscenter. Slip kraften ud på din beskidte grill ved at dumpe en masse våde aviser på dine varme grillrist. Dette vil frigøre en strøm af damp. Luk grillen i et par minutter, så dampen kan virke magisk, og brug derefter din grilltang til at arbejde med avisen som en klud og tørre alle de løsnede snavsede stykker af.
5. Bar Keepers Friend
For virkelig stædig indbrændt mad kan du prøve at bruge Bar Keepers Friend på dine grillrist. Du kan bruge pulveriseret eller soft-scrub versionen. Ligesom det fungerer på pander dækket med svidd mad, vil det på samme måde få dine grillrist til at gnistre.
6. Kog vand
Dette er et andet simpelt damptrick. Tilsæt en gryde med vand til din grill, luk derefter låget og lad det koge væk i 5 til 10 minutter. Tag derefter en klud i din grilltang og tør snavs væk.
7. Skraldeposer + ammoniak
Hvis du står over for en slags "vi skal nok bare købe en ny grill" rod, er det tid til at bryde de store kanoner ud. Føj dine grillrist til en robust skraldespand (brug ikke noget spinkelt, eller det kan blive punkteret) sammen med et par kopper ammoniak. Gør dette udenfor og sørg for at bære en maske (og bland aldrig ammoniak med nogen form for blegemiddel). Luk posen op, og lad grillristene sidde i cirka 12 timer. Fjern dem fra posen, og tør dem af med en klud, hævet grundigt. Ammoniakken skulle have løsnet det meste af det tilberedte materiale.
Mere:Denne grillguide hjælper dig med at grille som en professionel
8. Rengør og varm, når du laver mad
Forebyggelse er den bedste kur mod dine grillproblemer. Hver gang du laver mad på grillen, skal du rydde op efter. Mens grillen er varm, skal du bruge en skraber eller skrubebørste til at fjerne eventuelle rester, og derefter oliere grillen let med et køkkenrulle.
9. Forvarm og olie grillen inden tilberedning
For at forhindre mad i at klæbe fast skal du let smøre grillristene med olie, inden du laver mad, og sørg for at forvarme den hver gang.
