Dårlige nyheder for os, der prøver at spise flere salater i det nye år: Det ser ud til, at romaine salat er uden for grænser.
Forbrugerrapporter blev opfordret af CDC at bede folk i USA og Canada om at holde sig væk fra romaine salat efter en E. coli -udbrud har gjort 58 mennesker syge og også dræbt en person.
Mere:Advarsel: Denne bakterie kan gemme sig i din salat
"Canadas folkesundhedsagentur har identificeret romaine salat som kilden til udbruddet i Canada," sagde CDC i sin dec. 28 erklæring.
”I USA interviewer statslige og lokale folkesundhedsmyndigheder syge mennesker for at finde ud af, hvad de spiste i ugen, før deres sygdom begyndte. CDC indsamler stadig oplysninger for at afgøre, om der er en fødevare til fælles blandt syge mennesker, herunder grønne grøntsager og romaine, ”tilføjede den.
Mere: Hvad skete der, da jeg satte mig selv på et dagligvarebudget på $ 50 i en uge
Selvom det ikke er sikkert, at salat er roden, er sandheden i sagen, at madlavning generelt vil dræbe bakterier, men vi har en tendens til at spise salat ubehandlet, hvilket betyder, at hvis det er inficeret, har vi ingen mulighed.
»Selvom vi ikke med 100 procent sikkerhed kan sige, at romaine salat er årsagen til E. coli -udbrud i USA, er en større grad af forsigtighed hensigtsmæssig, da romainsalat næsten altid indtages rå, ”sagde Dr. James Rogers, fødevaresikkerhed direktør hos Forbrugerrapporter.
Tilsyneladende tyder de tilgængelige oplysninger stærkt på, at salat er årsagen til dette udbrud, så hvis du har noget salat, det er nok en god undskyldning for at smide det og spise en stor skål pasta i stedet.
