Varm din sjæl med denne lette kylling-vilde ris-suppe, der ikke kun er glutenfri, men som er lavet med minimal indsats i din slow cooker.
Denne suppe er en af mine go-to opskrifter, da den tilbereder sig selv med næsten ingen hjælp fra mig. Tilsæt simpelthen alle dine ingredienser til slow cookeren - jeg brugte vilde ris og kylling som bunden og tilføjede i terninger med butternut squash til et strejf af sødme. (Du kan også erstatte søde kartofler til squashen, hvis du foretrækker det.) Tilsæt en stor portion tunge fløde og parmesanost, og du får et solidt måltid perfekt til kolde nætter.
Langsom komfur vilde ris, butternut squash og kyllingesuppe opskrift
Denne solide varme suppe er fuld af kylling, vilde ris og sød butternut squash, der let tilberedes i din slow cooker.
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 4 timer | Samlet tid: 4 timer og 15 minutter
Serverer 6
Ingredienser:
- 2 kyllingebryst uden ben, uden hud
- 2 kopper i tern butternut squash
- 1 lille sødt løg, i tern
- 1-1/4 kopper ubehandlede vilde ris
- 5 kopper glutenfri kylling bouillon
- 1/4 kop hvidvin
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk tørrede italienske krydderier
- Salt og peber, efter smag
- 1 kop tung piskefløde
- 1/2 kop revet parmesanost
Toppings
- Glutenfri croutoner (valgfrit)
- Ternede tomater
- Frisk hakket persille
Rutevejledning:
- Til slow cookeren, ved kyllingen, butternut squash, løg og ris.
- Tilsæt kylling bouillon, hvidvin og krydderier, og rør forsigtigt.
- Stil komfuret på lavt i 4 timer, eller indtil kyllingen og risene er helt kogte.
- Fjern kyllingen fra langsomt komfur, og riv eller skær den i tern i små stykker.
- Kom kyllingen tilbage i slow cookeren, og rør derefter den tunge piskefløde og parmesanost i. Kog i yderligere 20 minutter eller indtil suppen tykner.
- Kom suppen i skåle, og pynt med croutoner, tomater i tern og frisk hakket persille.
Flere opskrifter på slow cooker suppe
Slow cooker vegetarisk tacosuppe
Langsom komfur chili-kyllingesuppe
Langsom komfur kylling-quinoa suppe
