Butterdej er ikke kun til søde sager-og denne osteagtige tomat-basilikum-tærte beviser det.
Jeg elsker at bruge butterdej til tærter, fordi det kræver nul indsats og kan tilberedes på cirka 30 minutter. Plus det er fantastisk med saftige modne tomater og masser af frisk sommerbasilikum.
Relateret historie. Jamie Olivers bagte figenblade-indpakket feta med citron er stjernen i dit næste Charcuterie Board
Denne skønhed lavede en perfekt frokost, men det ville være fantastisk som en forret, tilbehør eller let sommermiddag.
Nem opskrift på tomatbasil med 3 oste
Denne enkle butterdejstærte kombinerer tre lækre oste plus friske sommertomater. Du vil elske denne smagfulde ret.
Serverer 4
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 35 minutter
Ingredienser:
- 1 ark butterdej, optøet
- 1/4 kop revet mozzarellaost
- 2 spsk revet parmesanost
- 2 spsk revet Asiago ost
- 1-2 tomater, skåret i tynde skiver
- Frisk revnet peber
- Olivenolie
- 1/4 kop hakket frisk basilikum
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Læg butterdej på en bageplade beklædt bageplade.
- Fold omkring en 1/2 tommer af wienerbrødet på siderne og stikk bunden af tærten med en gaffel.
- Bages i cirka 12 minutter, indtil dejen begynder at puffe og blive let gylden.
- Fjern det fra ovnen og drys det øverste med halvdelen af hver ost, tomatskiverne, den resterende ost og til sidst sort peber og en skvæt olivenolie.
- Bages i cirka 12-13 minutter, til osten er smeltet, og wienerbrødet er gyldenbrunt.
- Fjern fra ovnen, drys med basilikum og server varm.
Flere salte tærteopskrifter
Heirloom tomat galette
Porrer og løgetærte
Tomat med tærte
