Det er tid til ferie! Du har kørt dine ærinder, pakket dine tasker og renset huset... hvad er det næste? Aftensmad. Her er nogle enkle måder at opbruge det, du allerede har i køleskabet, for at forhindre, at ingredienser eller rester går til spilde, mens du er væk.
Sandwiches med ristede æg
Dette er min lille madhemmelighed før ferien, og den bruger kun ingredienser, som vi allerede har i spisekammeret eller køleskabet. De er lette - og en familiefavorit!
Hårdkog uanset hvilke æg du har ved hånden; skræl og hak. Tilsæt peberrod, sennep, spidskommen, salt og peber. Nu kommer den sjove del: Tilsæt yummies tilbage i køleskabet. Disse kan være delikatesser, hakket løg, tomat i tern, revet gulerod, endda revet ost.
Rist dine sidste stykker brød eller rundstykker, og top det med æggesalaten til dejlige, velsmagende sandwich.
rester af veggiesalat
Når du er en stor fyr som mig, har du brug for lidt mere for at ramme plet. En hakket salat med rester af grøntsager og frisk frugt, alt pyntet med en balsamico -dressing, gør dette måltid færdigt.
Vandmelon med chokoladefrø
Bliv kreativ med en simpel, sjov dessert, der bare er så let. Skær en frøfri vandmelon i skiver. Tag den halve pose chokoladechips ud af fryseren, og skub dem ned i vandmelonen. Du er gået fra frøfri vandmelon til vandmelon med chokoladefrø! Børnene vil vende denne.
Dette sunde, proteinrige måltid kræver minimal forberedelsestid-men giver maksimal tilfredshed.
