Efteråret føles som den sæson, hvor vi er mest programmerede til at spise. Pludselig er vi omgivet af fodboldmad og æblecider -donuts og alt i Trader Joe’s Fearless Flyer. Plus, truslen om badetøjet er væk, så det føles lidt sikkert at fnugle lidt op.
I sidste uge mødtes jeg med Dawn Jackson Blatner, ernæringseksperten, hvis hold vandt Min kost er bedre end din og hvem i december udgiver hendes nye bog, Superfood -swap. Jeg forventede fuldt ud, at hun ville fortælle mig, at vi skulle spise cashewnøddesmør med kakaonibs i stedet for Reeses kopper i oktober. 31 (OK, det gjorde hun sådan set), men hendes råd var langt mere tilbagelænet, end du skulle tro, tips fra en ernæringsekspert ville være.
Mere:22 Halloween -slik klassificeret efter kalorier
SheKnows: OK, så Halloween kommer. Alt slik.
Dawn Jackson Blatner: Det første trin til at narre eller behandle er: Identificer hvad din yndlings slik er - en. Når dine børn kommer tilbage, gemmer du kun favoritterne og spiser ikke resten. Ellers, når sliket kommer tilbage, kommer du til sidst til at spise Mælkevejen, og hvem kan lide Mælkevejen? Ingen! Jeg tror bare på at holde adgangen [til slikstængerne] nede.
Halloween i dit hus kan heller ikke vare mere end syv dage. Du gør dit forarbejde før Halloween, identificerer din yndlings slik, laver triage, så gør du de syv dage. Ellers hvis du gør det i to, bliver du vild med at det kun er to dage. Jeg er en stor tro på restriktions-binge-cyklussen.
Mere: Din stats favorit Halloween slik: Elsker det eller hader det?
SK: Dejligt, så vi helt kan spise slik?
DJB: Jeg siger virkelig lean in, men gør det i en version, der ikke er C.R.AP. (kemikalier, raffineret sukker og mel, kunstige sødestoffer og farver og konserveringsmidler). En af mine klienter fortalte mig, "jeg elsker bare æblecider," og jeg var ligesom, læg det fra, du kan ikke have æblecider. Men Celestial Seasonings har æble -te, og det er bogstaveligt talt lækkert. Hun gik fra at være, "Det er ikke det samme!" til ”Det er så lækkert. Jeg har det iset og varmt! ”
SK: Så hvad er sandheden om chili? Jeg spiser nok for meget af det, fordi jeg siger til mig selv ”Det har protein! Det er lavt kulhydrat! "
DJB: Åh, jeg kan godt lide chili. Den eneste ting, jeg vil sige om chili, er, at den ikke tæller som nogen grøntsag, uanset hvor mange grønne peberfrugter eller tomater du putter i den. Du skal lægge nogle grøntsager på den på siden.
Du kan forudbestille Dawn’s bog Superfood -swap nu!.
Mere:31 supper, gryderetter, chili og chowders
