Triple fudge, jordnøddesmør og zucchinikage med fyldig avocado -frosting - SheKnows

Jeg ved hvad du tænker, jeg er tosset. Jeg er officielt gået ud af den dybe ende, og der er ingen mulig måde på denne grønne jord, at en kage med så mange grøntsager bliver god. Nå, jeg vil indrømme, at jeg er skør, og jeg vil også fortælle dig en lille hemmelighed - denne kage er nok en af ​​de rigeste, mest dekadente kager, jeg har haft i lang tid.

Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme

Jeg lover dig, jeg ville ikke lyve om kage. Avocado i frostingen tilføjer en fløjlsagtig rigdom, og kagen er mere fugtig takket være jordnøddesmør og fudge. Hvis din have er overfyldt med skøre zucchini, er dette kagen til at smide den i. Smagene fungerer bare på en måde, du aldrig troede var mulig.

Fudge, jordnøddesmør og zucchinikage med rig opskrift på avocado -frosting

Kage let tilpasset fra Smag af hjemmet.

Serverer cirka 16

Ingredienser:

• 1 kop hvidt sukker
• 3/4 kop brunt sukker
• 2 store æg, let pisket
• 1/2 kop rapsolie
• 1/3 kop usødet æblemos
• 1/3 kop cremet jordnøddesmør
click fraud protection
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 2-1/2 kopper universalmel
• 1/2 kop usødet bagekakao
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 kop tung fløde
• 2 kopper strimlet courgette
• 1-1/2 kopper semisøde chokoladechips
• 1/2 kop hakkede valnødder

Til frostingen

• 2 store modne avocadoer
• 5 kopper pulveriseret sukker
• 2/3 kop usødet kakaopulver
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• Hakkede nødder og chokoladechips til pynt

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en stor cirkulær bradepande med nonstick -kogespray.
2. I en stavmikser udstyret med et piskerisudstyr, pisk sukkeret med æggene, indtil det er fuldstændigt kombineret. Tilsæt olie, æblemos, jordnøddesmør og vanilje. Pisk indtil kombineret.
3. I en anden skål piskes mel, bagekakao og bagepulver. Tilsæt mel til æggeblandingen, skiftevis med den tunge fløde, indtil blandingen er fuldstændig kombineret.
4. Rør forsigtigt courgette, chokoladechips og nødder i. Hæld blandingen i den tilberedte form og bag i cirka 35 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
5. Afkøl på et trådkølingstativ. Imens forbereder du frostingen ved at lægge avocadoerne i skålen. Ved medium-høj hastighed piskes avocadoen til den er tyk og cremet, cirka 4 minutter. Tilsæt gradvist sukker, kakaopulver og vaniljeekstrakt i standermixeren udstyret med en kraftig piskeris. Pisk til cremet og tykt. Dette vil tage cirka 4-5 minutter, indtil det er tykt som en chokoladesmørcreme.
6. Når kagen er afkølet, spredes toppen af ​​kagen med frosting og drysses med yderligere chokoladechips og hakkede valnødder.

Flere opskrifter på chokolade -courgette -dessert

Djævelsk chokolade -courgettekage
Chokolade -courgette -muffins
Low-carb chokolade zucchini whoopie tærter