Der er masser af frugt og grøntsager med kræftforebyggende kvaliteter, så spis op. Bare husk at fortsætte med at passe på dig selv på andre måder, fordi sund kost kun er en del af ligningen.
Dampede artiskokker
Gør 4 til 6 portioner
Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren
Ingredienser:
- 3 spsk parmesanost
- 2 kopper italiensk brødsmuler
- 2 fed hvidløg, fint hakket
- Peber, efter smag
- 3 mellemstore artiskokker, skyllet og stilk og spidser beskåret
Rutevejledning:
- Kombiner ost, brødkrummer, hvidløg og peber i en skål.
- Læg artiskokker på en flad overflade, og kom brødsmuldsblandingen i mellem bladene.
- Læg en dampkurv i bunden af en gryde og fyld med cirka en tomme vand. Arranger artiskokker i dampkurven, dæk gryden og damp i 10 til 15 minutter eller indtil artiskokker er møre.
- Fjern artiskokker med en hulske og server straks.
Frugtsorbet
Gør 4 til 6 portioner
Ingredienser:
- 2 kopper ananas, skåret i tern og frosset
- 1/3 kop hindbær, frosne
- 1/3 kop blåbær, frosset
- 1/3 kop jordbær, skåret og frosset
- 1 mango, skåret i tern og frosset
- 1 kop ananasjuice
- 2 spsk mandler, hakket
Rutevejledning:
- Fjern frugten fra fryseren og lad den tø i 5 til 10 minutter. Kombiner alle frugter med ananasjuice i en blender og blend til en jævn masse.
- Hæld blandingen i individuelle kopper eller en stor beholder. Frys i mindst 30 minutter. Når du er klar til at servere, drys med mandler.
Spinat og tomat fyldt squash
Gør 4 portioner
Ingredienser:
- 4 frisk sommer squash
- 2 kopper frossen spinat, optøet
- 1 spsk almindelig fedtfattig yoghurt
- 1 løg, hakket
- 1 tsk dild ukrudt
- 2 tomater, hakket
Rutevejledning:
- Damp squash i en dampkoger, indtil den er mør. Fjern squashen, og når den er afkølet, skæres den i halve på langs. Skræl kødet ud og kom det i en blender. Reserve hulrum af squash.
- Tilsæt spinat, yoghurt, løg og dild til blenderen og puls til det lige er hakket.
- Fold tomater i blandingen og hæld det i den tomme squash. Læg squash på foliedækkede bageplader og bag ved 350 grader F i 15 til 20 minutter.
Se: Sådan reduceres din risiko for brystkræft
SheKnows.com giver dig et par tips til, hvordan du reducerer din risiko for at få den næsthyppigste kræft, brystkræft!
Flere tips til bekæmpelse af kræft
Opskrifter til forebyggelse af brystkræft
3 Kræftbekæmpende opskrifter
Fødevarer, der bekæmper kræft
Efterlad en kommentar
Flere historier fra mad og opskrifter
Madnyheder
ved Caroline Greelish
Madnyheder
ved Caroline Greelish
Opskrifter
ved Caroline Greelish
Opskrifter
ved Kristine Cannon
Opskrifter
ved Kristine Cannon