Hjemmelavet churros med chokoladesauce - SheKnows

Bring den festlige stemning af en gademesse til din næste særlige sammenkomst med hjemmelavede churros.

Churros er lettere at lave, end du måske tror, ​​og bruger billige ingredienser, du sandsynligvis har derhjemme. Deres sukkerovertræk og chokoladesauce gør en smuk (og lækker) præsentation til en særlig morgenmad, brunch eller dessert.

Relateret historie. 7 ikke-offensive måder at fejre Cinco de Mayo I dag

Hjemmelavet churros med chokoladesauce opskrift

Ingredienser:

Churro dej

• 1 kop vand
• 1 spsk sukker
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 1/2 tsk salt
• 1 kop mel
• Vegetabilsk olie til stegning

Sukkerblanding

• 1/2 kop sukker
• 1 tsk stødt kanel
• 1/8 tsk salt

Chokolade dipping sauce

• 4 ounces semisweet chokolade, hakket
• 1/2 kop tung fløde
• 1/2 tsk kanel

Rutevejledning:

I en medium gryde kombineres vand, sukker, vegetabilsk olie og salt og bringes i kog. Fjern hurtigt fra varmen og rør mel i, indtil det dannes til en kugle. Lad dejen køle af i et par minutter og hæld den i en bagepose udstyret med en stor stjernespids.

Varm en stor gryde fyldt med 2 tommer vegetabilsk olie til 365 grader F. Brug et slik/friturestermometer til at overvåge temperaturen. Rør dejen i opvarmet olie i 4-tommer strimler skåret med en kniv.

Steg et par strimler ad gangen, indtil de er gyldenbrune, cirka 2 minutter på hver side. Efterlad aldrig varm olie uden opsyn. Brug en hullet ske eller tang til at overføre til papirhåndklæder for at dræne.

For at forberede sukkerblanding kombineres sukker, kanel og salt og hældes på en lille tallerken. Rul varme churros i sukkerblandingen på alle sider.

Smelt chokolade i en dobbelt kedel. Rør kanel og fløde i, til det er glat. Server varmt.

Mere til Cinco de Mayo

Cinco de Mayo fest godbidder
Cinco de Mayo piñata cookies
3 Unikke margaritaopskrifter