Da Gail Becker havde den geniale idé at lave pizza skorpe af blomkål og begynde at sælge sit nu berømte, sundere pizza skorpe alternativ, Blomkål, for købmænd i 2017, har den frosne madgang-og vores respektive køkkener-aldrig set mere blomkålbesat ud. Mos blomkål i stedet for dine kartoffelmos? Ja. EN cremet alfredosauce lavet af blomkål? Venligst og tak. Blomkålsris i stedet for vores elskede jasminris? Nej, absolut ikke; det er der, vi trækker grænsen. Pointen er, at vi i tre år har taget blomkålens kraft til sig. Men midt i denne pandemi har vi måske bare andre planer for den nærings- og fiberrige veggie- inklusive topping vores pizzaer med det, Jamie Oliver stil.
Se dette indlæg på Instagram
Så mange af jer har ledt efter min hjemmelavede pizzadej på min hjemmeside, så jeg tænkte, at jeg ville dele den med jer her samt nogle af mine yndlingspizzaer og toppingkombinationer! Så uanset om du kan lide det tyndt og sprødt eller dybsteg og blæksprutte, så er disse opskrifter alle på mit websted fyre 👉👉👉 🍕 Mit bud på en klassiker Napolitansk pizza 🍕 Grundlæggende pizza 🍕 Pizza med blomkål ost 🍕 Snydes dyb pande pizza 🍕 Min hurtige foretrukne pølse pizza Bliv kreativ og god fornøjelse!! #pizzalover
Et opslag delt af Jamie Oliver (@jamieoliver) den
I går tog den britiske kok og restauratør til Instagram for at dele et par af hans yndlingspizza og toppingkombinationer. De inkluderede Olivers optagelse af en klassisk napolitansk pizza og hans pølse, søde løg og ostepandepande med pizza. Men den, der fangede vores blik, brugte blomkål på en nu uventet måde: infunderet i den osteagtige topping.
Olivers pizza -tærte med blomkålost beskrives som at prale af en "oozy, smeltet, osteagtig hvid sauce" med en "super sprød skorpe." Som en del af opskrift, lærer Oliver dig, hvordan du laver, hvad der ser ud til at være en temmelig traditionel skorpe med tørret gær og brød mel. Saucen får dog munden til at vandre.
Ikke alene steger du først løg i skiver med smør, laurbærblade, et stænk vand, sennep og mælk, men du tilføjer også stykker blomkål - og eventuelle resterende laurbærblade - til panden og lad det berusende løg simre i cirka en halv time. Hæld derefter revet ost i.
Er du sulten endnu? Ja, også os.
Til de sidste trin skal du naturligvis ske blomkålsblandingen på dejen og bage i cirka en halv time mere. Til en mere afrundet pizza skal du bruge en 12 tommer non-stick ovnfast stegepande, som det står i Olivers instruktioner. Hvis du ikke har en, sælger Target en 12-tommer Lodge stegepande, der kan klare høje ovntemperaturer.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Billede: Mål.
Når det er gjort, anbefaler Oliver at servere 'za'en med en skål med "citronklædte sæsonbetonede salatblade."
Og der har du det, folkens: en cremet, "oozy, melty, osteagtig", blomkålstoppet pizza, der måske bare bliver en ny familiefavorit.
"Jamie Olivers uimodståelige blomkålostpizza er to klassiske comfort food-retter rullet sammen til en i denne nemme og problemfri opskrift, der vil glæde en skare," raser madblogger, Den glade madmand. "Lav dette i weekenden til en let familiefest."
Få opskriften på JamieOliver.com.
Inden du går, skal du tjekke ud Ina Gartens nemme opskrifter på middagsmad under:
