Du ved Arizona er hjemsted for uforglemmelige solnedgange og Grand Canyon. Men vidste du, at det producerer øl - og masser af det? Ifølge en nylig økonomisk konsekvensrapport bestilt af Arizona Craft Brewer's Guild er produktionen af håndværksøl øget med 20 procent eller mere i hvert af de sidste tre år. Og derfor introducerer vi denne serie, der fremhæver bryggerierne, der skal besøges i staten.
Lad os starte med det nyåbnede kvartersspisested og nanobryggeri i Phoenix, Arizona: Outrageous Homebrewers Social Outpost, der ligger få minutter fra Scottsdale centrum, hjertet af Arcadia og større Phoenix.
Så hvad gør O.H.S.O. så specielt?
1
Du kan brygge der.
Det er rigtigt, bryg din egen øl, og navngiv den også. Lad O.H.S.O.s bryggeguide David Burkle tage dig med på en fire- til fem-timers rejse. Undervejs kan du prøve eller to (eller fem) typer lokalt bryggede øl. Dette er fuldstændig værd at $ 50 depositum, som du modtager tilbage i form af en O.H.S.O. gavekort. Kom tilbage om cirka tre uger med alle dine venner og få en festlig drink med den øl, du så møjsommeligt skabte.
"Håndværksbrygningsscenen eksploderer i sydvest," siger Burkle. “Bryggerier i Phoenix -området udvider sig til nye faciliteter, små produktionsbryggerier i hele kvarterer, endsige Flagstaff- og Tucson -scenen. Det minder mig lidt om [Pacific] Nordvest i 90’erne. ”
O.H.S.O.s signatur brygger? "Vi har ringet op til et par huses favoritter," siger Burkle. “En lysere IPA, godt bitter med en citrusaroma og en orange-citrusbleg øl, vi kalder Orange Pail.
"Jeg har for nylig brygget måske min yndlingsøl, tilfældigtvis en gæstebrygger," tilføjer han. ”Det er en dejlig pale ale, cirka 5,5 procent, en simpel maltopskrift med nogle lyse krystalhumler, jeg ikke havde prøvet før. Jeg håber snart at prøve det igen og måske give det et navn! ”
2
De elsker hunde - især din.
O.H.S.O. er fuldstændig kæledyrsvenlig. De bager endda også godbidder til din pooch.
"Vi elsker hunde," siger Burkle. "Vi laver hjemmelavede kiks lavet med brugt korn til dem."
Tag dit kæledyr i snor, gå udenfor til deres kæledyrsvenlige terrasse og tag en pose godbidder til hunden, mens du nipper til en lokalt brygget øl. Win-win!
3
Det er et nabolag.
Pyntet ovenover med overlygter og cykler, sammen med masser af cykelstativer og siddepladser inde og ude, er dette hippe, trendy hangout perfekt til drinks efter arbejdet og hængninger sent på aftenen.
"Vores kunder har virkelig budt os velkommen i deres kvarter," siger Burkle. "Jeg synes, at vi bare er et fantastisk sted at mødes, cykle ind og nyde Camelback -landskabet i baghaven med gode øl og kokken Richards fantastiske menu."
Fortæl os
Hvad er dit yndlingsbryggeri i Arizona? Har du været i O.H.S.O. bryggeri? Lad os vide det i kommentarerne!
Mere om øl
Bedste amerikanske byer for ølelskere
Det grundlæggende i håndværksøl
Top 10 byer at drikke i
