Det kan se ud og føles som det typiske sydvest, men Scottsdale er lige så langt fra Tex-Mex og cowboyhatte som en by i New England. Byen - kaldet "Sydvestens Beverly Hills" - har en mad scene, der er nationalt anerkendt, hvilket giver den en virkelig unik position på det sydvestlige marked.
For ikke at forveksle med sin storebror Phoenix, har Scottsdale sin egen distinkte stemning, som er en lille smule land med et strejf af stilfuld og luksus. Dette trendy hotspot er hjemsted for over 600 restauranter, og det meste af mad og smag hylder de mange kulturelle påvirkninger i området.
Morgenmad og brunch
Nogle af de mest populære restauranter i Scottsdale er dem, hvis mad direkte afspejler indfødte amerikanske, latinske og mexicanske arv fra dets grundlæggere. Missionen, en moderne latinsk restaurant i hjertet af den gamle bydel, er et af de bedste steder at få brunch i weekenden. De har store spins på gamle klassikere, som chorizogryn med røræg og en til-dø-for krydret Mission Mary lavet med en stor dosis tabasco, peberrod og olivenjuice.
Et andet bedst bedømt valg af lokalbefolkningen til morgenmad er Arcadia Farms. Denne elegante bistro har en “damer der frokost” stemning, fantastiske siddepladser på terrassen og en franskinspireret menu. Få de friske bærcrepes, der er toppet med sød mascarponeost eller den hjemmelavede granola parfait. Et andet godt brunchsted for folk, der ser, er Cafe Zuzu, der ligger i det hippe Hotel Valley Ho. Start dit måltid med en tur til Bloody Mary -baren, hvor du kan piske din egen dødelige tømmermænd op. Scones (nogle af de bedste, vi har haft), California Eggs Benedict og den tykke belgiske vaffel er alle gode valg.
Frokoststeder
Hvis du leder efter en udsigt med din frokost, skal du kigge forbi Nyd Burger Bistro, der ligger over Den fønikiske golfklubhus. Burgere laves kun med premium Kobe -oksekød og er toppet med en bred vifte af pynt, lige fra ketchup og ost til fries og løgringe. Hvis du ser dine kulhydrater, skal du bestille sorten "kniv og gaffel", som er en solid burger uden bolle. Hvis du har tid, kan du prøve noget tequila, da baren har et af de største udvalg i staten.
For en sundere frokost, stop ved Pita Jungle. Denne restaurant har flere steder i hele staten, men restauranten i Scottsdale er en af de bedste. Fra den farverige lokale kunst, der hænger på væggene til de store priser (og enorme portionsstørrelser), er dette varme, sunde spisested en favorit blandt lokalbefolkningen. Bestil tubuli og bunke det højt med kylling og grøntsager. Hvis sushi er mere din stemning, skal du gå til Sapporo, som er en af byens hotteste frokoststeder. Priserne er moderate, med ruller fra $ 6-12. Regnbuerullen er et must, og det er den stegte tunrisrisskål.
Trendy lokaliteter til middag
Hvis du leder efter pomp og glam, tag et bord ved hoften Olive og Ivy, der ligger på tværs af kanalen fra centrum og et par blokke fra Fashion Square. Hvis du kan, kan du spise udenfor under de frodige, skyggefulde træer. Indersiden er også hip, med glitrende pærer hængende ned og en meget åben siddeplan med udsigt inde i køkkenet. Maden er for det meste middelhavs og italiensk inspireret, med retter som champignon tortelli og fladbrød. Prosciutto -fladbrødet er et must, især når det er parret med en af deres specialcocktails, som Giacos italienske Shady lavet med Campari og toppet med Peroni.
En anden must-visit restaurant er Talavera, der sidder komfortabelt i de ultramoderne Four Seasons. Maden er spektakulær, men udsigten over dalen og foden af Pinnacle Peak Park er det, der gør spisning her til en sådan lejlighed. Restaurantens fokus er lokalt, så du finder ingredienser hjemmehørende i området. Vi anbefaler den chilenske havabbor, der serveres med en kartoffelrisotto og braiseret oksehale, eller det lokalt hævede cedertræskød, serveret med kæmpe løg og en krydret chipotlesauce. Par din middag med en af deres 485 forskellige vine.
Flere madglade rejseguider
En madguide til London
En foodies guide til Washington State
Madelskere guide til Cleveland
