Spiser dine børn kun fisk hvis de kommer panerede og i pindeform? Næste gang de beder om fiskepinde, pisk i stedet nogle velsmagende kager op. De vil tigge om mere.
Jeg elsker krabbekager. Faktisk er jeg så stor en fan, jeg bestiller dem næsten altid til min forret, når jeg skal ud at spise. Men jeg har aldrig haft eller hørt om fiskekager før. Og da jeg egentlig kun er fan af grillet laks eller sushi, er det alt, jeg nogensinde har. Så når Rigtig enkel udgav en opskrift, der ikke kun krævede tilapia, men også foreslog at forme den til små tærter, besluttede jeg, at jeg var nødt til at prøve den. Hvem ved, måske ville jeg ikke kun opdage en ny fisketype, men også en ny måde at forberede den på.
Kagerne var så lækre, selv mit lille barn kunne lide dem. Han havde to hele patties helt alene. De var fremragende og så utroligt nemme at lave. Så næste gang dit barn beder om fiskepinde, hvorfor ikke piske nogle fisk op
kager i stedet? De smager meget bedre og er langt mere sunde for dig og dit barn.Dijon Tilapia kager
ingredienser
- 2 fileter af tilapia (1 pund)
- 1 kop mayonnaise
- 2 æg
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 tsk Old Bay krydderi
- 3/4 kop panko brødkrummer
- 1 spsk olivenolie
Rutevejledning
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Kog tilapia 10-12 minutter eller indtil den er tilberedt hele vejen igennem. Lad afkøle, og flak fisk fra hinanden.
- I en medium skål blandes mayonnaise, æg, Dijon og Old Bay. Fold fisk og panko i. Form til 8 kager og afkøl i 20-30 minutter.
- Opvarm olie i en stor stegepande over medium høj varme. Kog kagerne til de er gyldne, cirka 4 minutter på hver side. Server straks.
Andre Tilapia -opskrifter fra SheKnows
Chili-gnides tilapia
Ristet tilapia med cremet chipotle -mayonnaise
Tilapia med mandelsmør
