Travle kvinder sætter sjældent sig selv først, og deres kost lider ofte som følge heraf. Lær, hvordan de rigtige fødevarer - på det rigtige tidspunkt - kan hjælpe med at holde dit energiniveau oppe hele dagen. Med lidt forberedelse foretager du aldrig en nødtur til automaten igen.
Nogle gange er det bare at komme ud af huset til tiden er en bedrift.
At sørge for, at madpakker er pakket, lektier er klaret og hunden fodres, er ikke en lille bedrift for kvinder på farten, der forsøger at jonglere med deres karriere og børn. Resultatet er, at kvinder alt for ofte starter deres dag sultne, fordi de ikke får tid til morgenmad.
Hvis du ikke spiser inden for en time efter at du er kommet ud af sengen, vil det få dit stofskifte til at bremse, når det går i bevaringsfunktion, siger Theresa Albert, en Toronto ernæringsekspert og forfatter. Så kan det blive grimt, når dit blodsukker falder. Føl dig nogensinde hungrig (sulten og vred), mens du kører efter at få noget - hvad som helst! - ned i halsen, inden du går i stå?
Heldigvis har Albert den perfekte løsning. Indtast hendes magiske müsli.
Fuld af protein, fiber og næringsstoffer, der er nødvendige for at sætte gang i din krops energi, indeholder den letlavede morgenmadsret (se opskrift nedenfor) lækre bær, fedtfattig yoghurt, frø og nødder.
"Tricket for travle kvinder er at lave et stort parti om søndagen, og det vil vare hele ugen," siger Albert. "Få morgenmaden færdig, og du brænder din krop på hele dagen."
Hurtige tips til at spise på farten
- Planlæg dine måltider i forvejen. Nu hvor du har morgenmad dækket mandag til fredag, skal du tage 20 minutter til at planlægge resten af dine måltider, før du går til købmanden. For travlt til at shoppe? Se om du kan finde en service, der vil levere dem, som f.eks Dagligvarer Gateway.
- Kog mere end et måltid på én gang. Hvis du laver kylling, skal du forberede fem kyllingebryst og opbevare resten i køleskabet til et let måltid på farten en anden dag. Lager op på frosne grøntsager som asparges, majs og ærter, så du har hurtige og sunde sideretter til rådighed for at balancere måltidet.
- Få sunde snacks klar. En håndfuld ristede mandler, en canadisk cheddarostsnor eller nogle gulerødder med hummus er alle gode muligheder, der dæmper din sult og lader dig føle dig tilfreds indtil dit næste måltid.
Magisk müsli opskrift
Forberedelsestid: 6 minutter
Ingredienser:
- 1/2 kop almindelig, fedtfattig yoghurt
- 1 æble, revet (eller 1/2 kop usødet æblemos)
- 1 spsk ubehandlet havregryn
- 1 spiseskefuld mandler
- 1 spsk hvide chiafrø
- 1/2 kop frosne blåbær
- 1/4 kop skroget hampfrø
- 1 tsk stødt kanel
Rutevejledning:
- Bland ingredienserne sammen. Server straks eller opbevar i køleskab i op til tre dage.
Relaterede links
Fødevarer, der afgifter din krop
Sådan spiser du på en diæt
Måder at undgå overspisning
