Med et navn som Banana Split Waffles, hvem kunne evt ikke vil du spise morgenmad? Denne dekadente veganske morgenmad opskrift fra Store veganske måltider til monsterappetitter (Fair Winds, juli 2011) af Celine Steen og Joni Marie Newman, får din familie til bordet til dagens vigtigste måltid!
Med et navn som Banana Split Waffles, hvem kunne evt ikke vil du spise morgenmad? Denne dekadente veganske morgenmad opskrift fra Store veganske måltider til monsterappetitter(Fair Winds, juli 2011) af Celine Steen og Joni Marie Newman, får din familie til bordet til dagens vigtigste måltid!
Banana Split vafler
Gør 6 belgiske vafler eller 10 til 12 standardvafler
Ingredienser:
- 1/2 kop Sucanat
- 2 modne bananer
- 2 kopper uden mælk
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1 tsk stødt kanel
- 1-1/2 kopper gammeldags havre
- 1-1/2 kopper mel til alle formål, delt
- 1 spsk bagepulver
- 1/4 tsk fint havsalt
- 2 spsk majsstivelse
- 1/2 kop tørrede kirsebær
- Vegansk is, valgfri
Rutevejledning:
1. Kombiner sucanat, bananer, mælk, olie, vanilje, kanel, havre, 1/2 kop mel, bagepulver og salt i en stor skål.
2. Brug en stavblender og blend indtil glat. Rør majsstivelse og kirsebær sammen med resterende 1 kop mel. Lad stå i 15 minutter.
3. Belæg vaffeljernet med madlavningsspray mellem hver vaffel, når maskinen er tilstrækkeligt forvarmet.
4. Følg producentens anvisninger for din vaffelmaskine, hæld ca. 3/4 kop dej til belgiske vafler eller ca. 1/2 kop til standard, tilpass til dit vaffeljern, og kog til den er gylden.
5. For ultimativ sprødhed, skål vafler inden servering. Top med en kugle vegansk is, hvis det ønskes.
Mere velsmagende veganske opskrifter
Slow Cooker Apple Brown Betty
5 friske måder at spise arugula på
Chipotle brunt sukker mandler
